第八十三章 我大爺臨死前就想吃一口流水席
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不因為別的,實在是因為他們村子太偏,再加上他們村子的人都是從彩雲省遷徙過來的,多少還保留著那裡的習慣。
比如燒大席,他們那裡的規矩和這裡不一樣,他們主要就是流水席。
吃完一道菜在上另外一道菜。
不像這裡,上完冷盤上熱菜,上一道菜還沒有吃完下一道菜就上來了。
就是因為這裡沒有廚師會做流水席,所以到現在他們還沒有找到廚師。
這可是他大爺最後的心願,只想在他去世後讓村裡人能吃一頓老家的流水席,這樣他也算落葉歸根了。
也不知道這位大席師傅會不會做流水席。
要不是不合適,何新超早就過去找鄭飛問問了。
涼拌豬兒、涼拌雞胗。
穿著同樣衣服的十位年輕人,手裡端著托盤穿梭在桌子前面帶微笑的上著菜。
這兩道冷盤不錯。
孫奇對朋友說道。
他正和朋友坐在一起,一桌人說說笑笑,喝著啤酒。
這兩道菜可是很好的下酒菜啊,別愣著了,大家把酒端起來,喝完快嚐嚐味道怎麼樣。
到底是年輕人,雖然喜歡吃,可是對酒更是喜歡。
要是下酒菜味道好,在加上好酒,不用說,宴席結束,一桌八人站著回去的不足一半。
嘶~
奶奶,這雞胗好辣啊。
拌雞胗的時候,鄭飛加入了一些青椒絲,所以味道有一點辣。
孩子的奶奶不知道,夾了一塊雞胗就放在了孩子的塑膠杯子裡。….
孩子還以為和剛才的四道菜一樣,直接放進了嘴裡。
辣的他呼哧呼哧的。
這味道夠勁啊,辣辣的,吃起來還脆,嘎吱嘎吱的,真下酒。
這雞胗不錯,夠辣。
哎,你們別吃那麼快啊,給我留點。
誰讓你手慢了。
幸好他們這些人還要點臉,沒有出現打包的行為。
辣椒炒牛肚、爆炒肥腸。
京醬肉絲、紅燒雞塊。
大燉羊排、排骨玉米湯。
隨著兩道冷盤上去,接下來上菜的速度明顯快了很多。
在另一邊,鄭飛把鍋都快顛冒煙了。
鏟子在鍋中鏟的飛起,刺啦刺啦的火星子都快冒出來了。
今天這場大席,鄭飛終於摸清楚自己的體力達到了什麼程度。
自從吃過體力丸,鄭飛還是第一次感覺到累。
今天做的菜實在是太多,一個人看著三個鍋,實在是累的不行。
要不是有範海和王明天兩人,鄭飛早就累趴那了。
看著鍋裡的糖醋汁,鄭飛嚐了一下。
鄭飛點了點頭,這味道可以了。
糖醋鯉魚,做法講究,外形美觀。
在做糖醋鯉魚之前,要先把鯉魚炸成魚身弓起的形狀。
把魚炸的外焦裡嫩,最後把熬好的糖醋汁倒在炸好的鯉魚上。
這樣,一道外焦裡嫩、酸甜可口、鮮香味美的糖醋鯉魚就做好了。
博好的糖醋味很濃郁,整個公園都能聞的到。
喜歡吃酸甜的人聞到這股味道,口水都流了出來。
隨著五十道糖醋魚做好,鄭飛又趕緊來到另外一個鍋前,這口鍋裡面做的是糖醋里脊,同樣的酸甜口。
看到正站在一旁的十位上菜員,開口說道:這道菜還沒好,你們先把糖醋鯉魚端上去吧。
居然是糖醋鯉魚,這道菜我好久都沒有吃過了。
蔡慧娟看著桌子上的糖醋鯉魚,整個人陷入了回憶。
再她結婚的第一年,旁邊的鄰
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