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十月一號。

吃過早飯,鎖上門,鄭飛騎著電動車離開了。

“鄭師傅來了。”

剛來到李家寨,就有人給他打招呼。

鄭飛笑著答應。

看到停在路邊的八輛豪華汽車,鄭飛看了一下時間,這接親還沒有走啊。

正在忙碌的李鐵生一家看到鄭飛過來,連忙給他打招呼。

“鄭師傅,你來了。”

李鐵生的兒子李寧看到鄭飛過來,拿出一根菸遞了過來。

他是昨天下午回來的,正好碰到鄭飛把牛肉滷好。

李寧看到鄭飛那麼年輕,有些懷疑他的手藝。

鄭飛也沒有說什麼,只讓他嚐嚐牛肉怎麼樣。

本來李寧沒有當回事。

牛肉他吃過很多,再好吃還能好吃到那裡去。

誰知道他這一嘗,瞬間就瞪大了眼睛。

牛肉又香又嫩,他還是第一次知道,原來牛肉還有這種味道。

直到這個時候,他才知道,他爹為什麼會叫他過來做大席。

鄭飛擺了擺手:“不抽菸。”

“你這幾點走?”

李寧點著煙說道:“不著急,我昨天就把媳婦接到市裡酒店了。”

原來是這樣,怪不得不著急。

兩人又說了幾句,然後鄭飛就去了廚房。

昨天食材都處理完畢,今天只要把這些食材燉上蒸上就行了。

“大娘,你們來的挺早啊。”

來到廚房,鄭飛發現前來幫忙的三位大娘已經來了。

“不早,我們也是剛到。”

“鄭師傅,你這肘子怎麼燉的啊,這也太香了,昨天晚上我們整個村子都在說這個事情。”

“對對對,本來我把孫子帶回去了,可是誰知道在家都能聞到那股味道。

你們是不知道,我孫子聞到這股味道,那是哭著喊著要吃大席,還是我兒子打了他兩下才好。”

一說起這個,三位大娘就來了興趣,嘰嘰喳喳的給鄭飛說個沒完。

鄭飛對這樣的事情很熟悉,畢竟他每一次燒大席都會有這一出。

穿上廚師服,鄭飛挨個看了一下昨天處理好的食材。

聞到沒有味道,他點了點頭。

來到外面,開啟鍋蓋,棗紅色的肘子整整齊齊的躺在鍋裡。

用湯汁泡了一晚上,肘子裡面應該已經入味了。

用筷子紮了兩下,發現很順利的就紮了進去。

肘子可以了,等會放進蒸籠就行了。

招呼三位大娘把蒸籠拿過來。

把蒸籠一層層放好,就開始蒸。

現在已經七點,五個小時紅燒雞塊和紅燒排骨都能蒸熟。

在最上面一層,鄭飛把四喜丸子和獅子頭放在了上面。

這東西熟的很快,用不著放在下面。

澆上肘子汁,然後蓋上蓋子。

“大娘,你注意點火,要是煤炭不多了你就填上點。”

“行,你放心吧。”

大娘拍著胸脯說道。

就在這時,一陣噼裡啪啦的聲音從外面傳來。

聽到鞭炮聲,鄭飛知道,這是接新娘子去了。

等了一會,鄭飛就看到李鐵生拿著一袋裝有喜糖、花生和瓜子的袋子走了過來。

“鄭師傅,嫂子,吃點喜糖。”

鄭飛和三位大娘放下手中的活,笑著一人拿了一把。

“李哥,恭喜了。”

鄭飛拱了拱手。

李鐵生滿臉笑容。

沒辦法,熬了這麼多年,還不是為了今天。

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