第三十二章 炸白條

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

條黑魚是鄭文博摸到的。

大小和鄭文武摸到的差不多。

兩條黑魚很大，豎著放進水桶尾巴還露在外面。

這兩條魚大概有六七斤的樣子。

另外一桶都是白條，滿滿的一桶白條，一點水都沒有。白條不大，正好回去炸著吃。

“小飛，不在摸會了？”

“呦呵，你們摸的不少類，好傢伙，這兩條黑魚真大。”

“摸了這麼多魚，晚上不得喝點。”

“這魚哪都好，就是廢酒。”

“你這話說的我不給你抬槓。”

回去的路上，他們引起了很多人的觀看。

碰到一個人都會過來瞅兩眼。

回到家，鄭飛從廚房拿出兩個大盆子。

“你們把白條肚子裡面的內臟擠出來，然後放到這個盆子裡面，我把這兩條黑魚給做了。”

黑魚，不知道怎麼做的人會覺得很麻煩。

特別是黑魚身上的粘液，滑不溜秋的，根本就抓不住。

用刀背把魚敲死，然後用熱水澆在黑魚的身上。

全部澆一遍，然後把魚放在案板上，用刀把上面的粘液刮乾淨。

把黑魚放到案板上，鄭飛按著黑魚，把肚子切開，去除裡面的內臟。

然後魚頭魚尾剁下來放到一邊，把菜刀擦拭乾淨，一手按著魚身，輕輕劃開，魚肉魚骨就那麼分開了。

以他現在的刀工，處理兩條黑魚也就是幾分鐘的事情。

把魚片醃製著，鄭飛來到外面給他們幫忙。

弄完這些白條，天也快黑了。

“你們誰給我幫忙燒火？”

“我來x3”

三人誰都想給他燒火，畢竟炸好的魚能先嚐一嘗。

鄭文博技高一籌，說完就跑進廚房，一屁股坐在墩子上，把地方佔了下來。

得，這下不用爭了。

鄭飛讓兩人隨便玩，他開始做飯。

煤氣灶他早早的就買了，就用它來做水煮魚。

柴火灶就用來炸魚。

大鍋倒油，讓鄭文博大火燒起來。

在等待油溫升上來的時間，鄭飛也沒有閒著，把炸魚用的麵糊調出來。

有的人炸魚不喜歡在上面裹麵糊，都是直接炸。

這樣做也可以，看個人口味。

有的人喜歡吃焦脆一點的，不裹麵糊，有的人不喜歡太焦脆的，就裹上面糊，這樣炸出來的魚外焦裡嫩。

把調好的麵糊放在鍋沿上，等到油溫上來，把醃製好的白條裹上面糊，一條接一條的放進油鍋。

可千萬別一下子都倒進去。

那樣別人會問你，你這是把外星人炸了嗎？

既然要吃外焦裡嫩的，那就不用炸的時間太長。

等到時間差不多了，鄭飛拿著長長的筷子，眼疾手快的把炸好的魚夾出來。

把炸好的魚放在漏勺上，控一下油。

要是上面的油太多，吃起來會很軟。

特別是涼了以後，更不好吃了。

剛從超市回來的兩人，聞到香味，抱著酒就往廚房鑽。

看到兩人進來，正在燒火的鄭文博笑著說道：“你們倆進來幹什麼，還不快出去。”

鄭飛往後看了一眼，說道：“別急，馬上就好。”

油溫上來以後，炸魚的速度會很快。

畢竟都是小魚，用不了太多的時間。

花了半個多小時時間，一盆子白條就榨好了。

炸好的魚放了滿滿一盆子。

金黃酥脆的小魚在高溫下都翹起了尾巴。

鄭文博忍不住香味，