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大嫂專門給你大哥補補的,我可不好沾染。我免貴姓陳,你叫我陳總管就行。”
常喜樂客氣的又挽留了一遍,見對方無意也就沒有強求。
陳總管交代幾句就離開了,他怎麼也沒有想到,離開沒多久又被一股濃郁的香味給吸引過來,可那時候已經擠不進去了。
常喜樂過來的時候還帶了些柴火和石頭,就怕臨時在這邊找不到,不過目前看樣子是不愁這兩樣東西。周圍都是山林,不缺這兩樣東西。
槐子將石頭搭成個簡易的灶,然後用火石將柴火點燃,平日他幹慣了這些活,所以不過一會的工夫火就給燒起來了。常喜樂忍不住翹起大拇指,這活要讓他折騰,至少要用好幾倍的時間。
砂鍋裡的豬腳螺螄煲今天早上就已經做好,現在只需要熱乎就成,這玩意時間長了也不怕,小火慢燉更加入味。
他們帶的東西非常齊全,連碗筷都準備好了,還有許多青菜、配菜,十來號人吃都成,只是人多想吃飽就得自帶乾糧。大伯二伯家的堂哥們都在這裡幹活,還有一些關係好的人家,一會都要叫來。
鄰里親戚的關係想要越來越好,平日裡就得經營。農村尤其是還處在自給自足的時代,非常重視人際關係,否則會寸步難行。這裡建房下葬農忙等等,都是村裡人幫忙的,有錢都不好請外頭的人過來。
這些人平日經常幫他們家,這時候有好東西也該叫上。關係好了,常喜興在這幹活,有個啥事也有人搭把手。
由於東西帶得多,又加上不知道最後會有多少個人過來吃,所以鹽什麼也都帶來了。畢竟這裡有上百個桃源村的人,再加上常喜興在這待了這麼長時間,興許又認識些什麼人,到時候可就不好說有多少個了。
桃源村大多數人都很熱情好客,行事大方豪爽,若是被叫吃飯除非有事實在走不開,否則都會過來,不叫有時候都會不請自來。不會像一些人明明心底特別樂意,偏偏要客氣半天,讓人一請再請。這並非是佔便宜,只是性子如此。喜歡邀請別人,也喜歡被人邀請,關係大多從飯桌上建立起來的。
小火慢燉了一段時間之後,那股香味越來越濃,蓋子都快掩不住那股香味,直把幾個孩子饞得直流口水。
常昱最是心急,一直纏著常喜樂想要吃。
常喜樂笑道:“別急,大哥還沒有下工呢,咱們一會再吃。”
常昱很是失望,一雙又黑又圓的眼睛一眨不眨的看著常喜樂,可常喜樂不為所動。他的臉頓時垮了下來,卻沒有再鬧騰了。
讓常喜樂想不到的是,常昱竟然沒有打那兩隻鹿和羊的主意,剛開始的時候常昱還是更喜歡生肉的。每天常家都會給他買兩隻雞或者鴨子,他剛開始還會趁人不注意,把雞鴨的脖子咬斷,想要直接生吃,差點沒把大家嚇得夠嗆。
常昱教訓了幾次,他才漸漸不敢這麼幹。自打上次做了螺螄豬蹄煲之後,常喜樂發現常昱更喜歡他做的吃食,於是他就把這活接了過來。雖說是接了過來,但是為了不挑戰大家的承受力,大多數都是在指揮槐子或者棗兒在做,自己偶爾搭把手。
烹飪的手法也非常簡單,就是放水煮熟了就成。常喜樂在裡頭真正親自做的只有蘸醬,用蔥、姜、茱萸醬還有鹽調製而成,吃的時候蘸一蘸就行。如果吃的是鴨子,就用鴨血做鴨醬作為蘸醬。
鴨醬是用鹽、酒、醋、蔥、姜、香椿等製成,做法雖不算難,可不同人做出來味道卻很不一樣。
這裡的雞鴨都是散養的,買回來的還都是養了一年以上的,肉質非常好。這樣的做法,能感受到食物原本的味道。
可就是這樣,常昱也比以前更加喜歡吃熟食了,而且還愛上了茱萸醬,現在是無辣不歡。
常喜樂原本想著常昱徹底適應熟食還需要
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