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娘倆兒在廚房幫忙,李建棋起身湊過去:「我偷偷師。」
戚玉秀笑:「儘管偷。」
招娣:「我也看一看去。」
之前戚玉秀在她那裡借住的時候,她也吃過大伯母做的飯菜的,真是很頂呱呱了。她也好奇的湊了上去,沒一會兒的功夫,幾個人就都圍在了廚房門口。
戚玉秀煲了一個湯,又炒了六個菜。
東北人家還是比較習慣燉菜的,不過燉菜肯定沒有炒菜省事兒,所以戚玉秀還是選擇了炒菜。
想弟在一旁看,小聲說:「大伯母炒一個菜放的油,我媽都能用一週了。」
招娣掐了她一下,想弟趕緊閉嘴。
戚玉秀有寶樂的幫忙,兩個人自然是快,大家很快的就上桌了,這個時候幾個女孩驚訝的發現有一道菜竟然只放了一點點蔥,沒有配菜的單獨炒肉,肉都變成焦黃的顏色了,發出了濃烈的香氣。
這個他們剛才圍觀的時候就聞到了,不過戚玉秀背對著他們,大家也不知道做的是什麼,只覺得每個菜味道都很好。
「來,嘗一嘗我媽媽做的回鍋肉,這可是我媽媽的拿手好菜。」
寶珠長大之後就不怎麼吃肥肉了,但是她媽媽做的回鍋肉,瘦肉裡帶著一兩分肥,炒的油都滲了出來,帶著一點點的脆,完全沒有肥肉的膩歪勁兒,反而是又酥又香。
寶珠:「唔。還是媽媽的手藝最好。」
「這個是什麼菜啊?」
「這個是熘魚段兒,怎麼樣?」
「好吃!」
戚玉秀的手藝,真的很好啊。
就連寶樂炒的醋溜白菜,都吃的一乾二淨。
招娣心裡默默感慨,她大伯母就是這樣好的女人,又能幹又好,所以才能養出寶珠他們幾個孩子。
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