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“倉庫裡還有點水泥,回來的時候我把那裡抹一下。”周林海很自然地說道。
“好啊。”英子答道,兩人推著奶奶在陽光下慢慢走著。
柳樹已經萌發了嫩芽,隔壁人家無人照管的李子樹上開滿了白色的花朵,風吹過時落嚶繽紛,吹落一地的花瓣,附近的牆跟底下婆婆丁(甫公英)已經長得很高了,看起來有些老。
在集市上賣的比較嫩的婆婆丁都是從山裡挖出來的,山裡陰面雪融化得晚,這個時候婆婆丁正是鮮嫩的時候。
公園那裡果然有些人拿著小塑膠袋在賣婆婆丁,除了婆婆丁之外還有小根蒜、刺老芽、柳蒿芽、刺五加之類的。
英子撿出一根刺老芽給奶奶看,“奶奶,認不認識這個?”
孫蘭英瞧了一會兒,“刺!”
“是啊,刺老芽,煎雞蛋可好吃了,回家我給你做。”刺老芽大約是野菜裡最貴的了,僅次於貓爪菜。
英子每一樣野菜都挑著買了一些,這個時候的柳蒿芽實際有些“大”了,不如一開始時鮮嫩,但包餃子吃是沒問題的。
她買菜的時候周林海就在那裡扶著輪椅看著奶奶,奶奶對野菜很感興趣,英子買回來的菜她全部示意放到自己腿上,一樣一樣慢慢扒拉著看。
“奶奶,我們晚上吃菜糰子好不好?”英子忽然想起小時候自己的姥姥曾經說過當年吃的菜糰子,其中柳蒿芽菜糰子最有“風味”。
孫蘭英露出了大大的笑容。
太陽正好,公園裡很多老人在活動聊天,英子和周林海推著奶奶到一塊陽光好的地方,讓她多曬一會兒太陽。
沒過多大一會兒,烏雲遮住了太陽,略有些涼了,英子趕緊幫孫蘭英把被子蓋好,推著她往回走。
回到家裡英子的第一件事是檢查孫蘭英有沒有拉尿,確定她尿了之後馬上給她換紙尿褲,替她換好之後,孫蘭英的嗑睡也暫時過去了,英子給她倒了杯水喝。
孫蘭英不能喝奶,她一喝奶就拉肚子,周林海說這是乳糖不耐,因此她補充營養或是喝豆奶或是吃帶蝦糠的食物。
英子把她推到電視前面,奶奶現在對動畫片更感興趣了,她調到了動畫頻道,讓奶奶看動畫,自己去廚房準備吃的。
菜糰子說起來非常簡單,就是將任意菜切碎,用苞米麵漿粘合在一起,團一團,考驗主婦的是儘量少放糧食多放菜。
因為這就是困難時期的食物,各種菜比糧食更易得,菜糰子比窩頭更省糧,除了菜裡面還可以放榆樹錢。
但是現在屬於“健康食品”了,英子小的時候姥姥用這個法子給孩子們做“點心”,英子也挺愛吃的。
只不過姥姥是用比較不苦的小白菜,切碎了放油和蝦糠打裡面一個雞蛋,用二舅媽的話說是“地主”版的菜糰子。
英子把柳蒿芽摘洗乾淨,切碎了之後加入蝦糠和油,又加了些瘦肉餡,家裡的玉米麵是現成的,英子在玉米麵裡又加了白麵和豆麵加工成麵漿,一點一點的用麵漿將菜團成糰子。
除了柳蒿芽餡菜糰子,英子還做了豆沙包和花捲,全是一鍋蒸出來。
灶上從早上就煨著牛肉湯,英子往裡面切了些去了皮的柿子開大火燒滾。
趁著蒸菜糰子的功夫,又炒了三個炒菜,一大家子人一頓飯就張羅好了。
野菜大部分得泡,英子把它們都先泡了水,吃完飯再收拾。
她把飯菜端上桌的時候,周明德放學回來了,按他公佈給全家人的課程表,今天下午沒有課。
英子擺飯的時候,周林海把奶奶推了過來,奶奶現在頓頓離不開湯,大部分時候要吃軟爛的,有時候連軟爛的吃不下,要打碎喂進去。
奶奶的牛肉湯提前盛出來了,已經晾好了
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