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她捏著刀,切的時候「咚咚咚」直響,彷彿在砍柴一樣。
霍詩察覺到她情緒不對,湊過來低聲道:「不要著急,這人氣又不是她一個人的。」
對哦,還有樂文君在那帶流量。
魏珂心頭舒服了一些,瞥了眼那邊,拿起她的秘密武器,一塊肥瘦相間、醃製的極其好的臘肉,開始認真起來。
臘肉是提前處理過的,並不需要提前浸泡清洗,她拿起銀色的刀刃將臘肉切開,不過臘肉要切成薄薄的片比較合適,她刀工不太行,切片略厚,但即使這樣,也能看出這臘肉醃製得很好。
此時三位品鑑廚師也在導演的示意下過來巡視,他們習慣性的板起臉,雙手背後,彷彿教導主任。
第一個去的地方就是魏珂身邊,為首的一個胖廚師用那銳利的眼眸上下打量她的動作,然後用帶著手套的手捻起一片臘肉檢視,矜持的點頭:「還挺不錯的,這麼厚都能有些透光,還挺香的,是五香味的呀?這臘肉醃製得不錯。」
得了誇獎,魏珂笑容更深了:「要是我媽在看,肯定很開心,能得到張廚師的誇獎。」她說著,開始往情懷那走:「每年冬天,大家都開始醃魚醃肉,小時候看著我家門口那一排肉,總是迫不及待想吃,經常沒到過年,就被吃得差不多了……」
彈幕也都羨慕:【看著是挺不錯呀?有些想吃!】
【哈哈哈,貪吃的女神太可愛了,我小時候也是這樣!】
【臘魚臘肉臘腸都是跟家有關的,女神肯定想家了。】
三個廚師眉頭微挑,互相對視一眼,意味不明的笑笑,捻起那肉的廚師放下手中的臘肉,和另外兩人來到袁思寧所在的地方。
此時袁思寧剛處理完土豆和辣椒,還作死的用手末了一下嘴巴,辣得眼睛通紅,這時臘腸又煮好了,被拿出來,還不得不忍著燙開始切,她一邊切一邊喊:「好燙啊!燙死了燙死了……」
直播間一串哈哈大笑。
一個廚師捻起一片切成斜片的臘腸,醃製極好的肥肉十分透明,瘦肉則是深紅褐色的,煮開後還帶著一股吸引人的麻辣滋味,語氣比剛剛好一些;「這臘腸還挺香的,切得不錯。」
袁思寧不好意思的笑道:「昨天剛切過,算是短暫的練習了一下。」
廚師點頭,見她雖然笨拙,但同樣認真,就沒多看,又到另一邊,但此時彈幕還在討論剛剛鏡頭對那臘腸片的特寫:
【嚶!隔著螢幕我彷彿聞到了一股麻辣味】
【肥肉晶瑩剔透,原來說的就是這個呀!】
【看著倒是沒有之前那麼重口味了,不會是賣家秀和買家秀吧?】
【樓上,處理方法不一樣,臘腸可以直接切著吃,也可以煮了之後再吃,做炒菜,最好煮一下,這樣口感會比較軟和,煮了之後,那味道也會稍微淡一點。】
討論中,魏珂那邊已經開火開始炒菜了,蒜苗炒臘肉、以及剩下的一點小土豆做土豆泥,還有一點辣椒可以做辣椒炒臘肉。
作為率先選擇食材的袁思寧,按照規則,並未將嘉賓真的逼到絕路上,還給留了一小部分,自己的只需要一點點就夠了。
因此魏珂那邊還可以用,倒是魏珂將蒜苗都拿完了。
網友並未注意到這一細節,只是在發現魏珂開始炒菜時,不停在彈幕催她趕緊加速。
沒一會兒,袁思寧也開始炒菜,彈幕這才鬆了口氣。
袁思寧打算做的三樣菜是酸辣土豆絲、虎皮青椒、和土豆炒臘腸。
不會做菜的人輕易不敢挑戰太難的,剛好今天準備的食材都是素的,菜式也都很簡單。
袁思寧雖然不怎麼會做,但步驟還是知道的,除了有些手忙腳亂,將臘腸和虎皮青椒都有些炒糊了
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