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最中間則是被切的大小均勻,帶皮帶肉的脆皮烤鴨肉, 一長條擺放下來, 數量咋一看感覺還挺多的。
趙雲琦精神一震, 原本對蟹黃湯包的離開不悅的心情好多了, 對著這道擺盤精緻,色香味俱全的菜,也多了幾分期待。
手套是放在託盤上的, 她直接戴上, 拿起薄餅放於手心,薄餅還挺熱乎的,但不會燙手。
再夾起一片鴨肉,蘸取一些甜麵醬放在薄餅上,又夾起兩三根小小的黃瓜條並排放在一起,將薄餅合攏, 再兩邊對摺, 一個鴨肉春捲就做好了。
趙雲琦張嘴直接吃到嘴裡, 一口一個的滿足感過後,只溢位來的甜麵醬,觸及到舌尖時,她剛要說著甜麵醬有一點點鹹,下一秒那鹹味就被清淡的薄餅覆蓋,混合在一起,味道就剛剛好了。
鴨肉被包裹著,但當她咬破外皮時,還能感覺到鴨皮酥脆的口感,甜中帶鹹的味道夾雜著清甜的黃瓜條,微辣的蔥白一起,多種味道交織在嘴裡,不鹹不淡、卻有鹹有甜有辣。
除了味道好吃得剛剛好,就是那鴨肉也格外讓人驚喜。
趙雲琦吃到鴨肉時,就沒覺得柴,反而有些像是吃雞肉一般,能明顯感覺到它的嫩。
燉湯用老鴨,烤鴨就得嫩了。
此時這個嫩,簡直讓她愛到心坎裡了!
趙雲琦一口吃完,這次直接夾了一片吃到嘴裡,也不包裹春餅,「咔擦」酥脆的外皮被咬破,還有細嫩的鴨肉纖維被咬斷的感覺,肉質彈牙爽滑,還不塞牙縫!
就是這直接吃,只能嘗到淡淡的鹹味和一點點微甜,口感偏淡,且味道單調,反而不如之前配著一起吃的美味了。
她一笑,正要繼續卷,就見面前一雙大手送過來一個卷好的鴨肉春捲,她一愣,就見丈夫催促著:「快吃,是不是嫌麻煩?我給你卷就是了。」
趙雲琦心頭一甜,也沒解釋,笑吟吟的接受了。
這一次的鴨肉春捲吃到嘴裡,比剛剛第一個還要好吃了!
兩人吃的都很開心,鴨肉片的數量和春捲皮的數量剛好相等,等兩人都吃完了這些,又吃了烤鴨剩餘的肉,還剩下兩根黃瓜條,一人一根分著吃,再將剩餘的綠豆湯喝完,肚子就已經撐得不行。
果然這一份脆皮烤鴨的分量不少,根本不用點別的。
臨走時兩人又點了一份,打算送給兒子吃。
最後兩人滿足的提著打包好的脆皮烤鴨,相攜走出餐廳。
一直留在a市還沒走的大力菠菜準備在八號早上前往餐廳搶購蟹黃湯包。
然而前一天晚上他看見了夢想餐廳發的微博,蟹黃湯包已經沒了,頓時沒了搶購的心思,甚至還覺得自己跟這家餐廳,可能八字不合?
第一次過來,人家關門,第二次想要過來,就宣佈他最想品嘗的食物已經下架。
這可太打擊人了。
大力菠菜氣了好一會兒,也因此晚上沒睡好,導致他差點睡過頭,等到來時,餐廳的人都已經換了一撥。
不過按照正常時間算,他還是來的挺早的,才八點半左右。
進去的第一眼,大力菠菜就先觀察了一下,發現這家餐廳比他想像中大不少,看著桌椅數量,估摸著可以容下兩百人。
不過靠近門口和廚房附近的位置已經沒了,大力菠菜選擇往裡走。
這一路上路過好些食客,順便也能看一眼他們早上都吃什麼。
這一看他眼珠子差點掉出來了!
什麼鬼?!
大早上吃烤鴨?
是現在的流行嗎?
大力菠菜有些暈,坐下後,猶豫了一會兒,對身邊一個同樣在吃脆皮烤鴨的青年打招呼:「嘿兄弟,打擾一下。」
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