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白粥這種東西,看似簡單,但做法也不輕鬆,第一步就是高湯的熬製。

好在之前做上湯娃娃菜的高湯和這個高湯,其實是一樣的,因此可以混用。

高湯要做到濃稠卻清淡,味道鮮香無比,卻又不能多度突出,在煮粥時,將白開水換成高湯,慢慢熬製,直到米粒炸開,粥油出現,專屬於稻米和小米的清甜味混合著高湯的鮮香散發出來時,就可以盛起出鍋。

這個時候的白粥,還是潔白無瑕,但實際上混入了濃厚的高湯,味道鮮美厚重,一點都不單薄!

白粥比單純的高湯要濃稠許多,沒有加其他作料,單單這麼舀一勺起來,勺子邊緣凝聚了白色的米湯卻因湯太濃稠,欲滴未滴。

蘇檸嘟起嘴吹了吹,才將那滴米湯吹落,「啪嗒」一下,掉落在白粥碗裡,和原本的白粥迅速融為一體。

她怕燙,只是先試探的觸碰了一下溫度。

但才靠近,粉色的唇瓣上立馬沾染了一抹半透明的白色米湯,舌尖一舔,便品嘗到那帶著淡淡鹹味和白粥軟爛後融入米湯的原汁原味的甘甜。

蘇檸眼眸微眯,感覺到溫度差不多了,便迫不及待的張嘴將那一勺子白粥都吃到嘴裡。

有些燙,但還在能忍受的範圍。

更讓人在意的是那清淡白粥表現出來的豐富味道,鮮美甘甜又清淡溫柔,衝散了剛剛嘴裡吃到南瓜餅時稍微多出的一點油膩。

不愧是她第一個就選中的白粥!

太好吃了!

再夾起一塊酥脆的油條,蘇檸按照自己的習慣,將油條放在清粥裡沾了沾,帶上了清粥的香甜,增加了油條的鹹香,那味道更是不必說!

這時陸定安將一份豆漿放過來。

蘇檸疑惑看去。

青年笑容溫和還多了幾分別的意味:「店長可以用豆漿蘸著吃,我看好多食客都這樣。」

「好,謝謝。」蘇檸趕緊點頭,陸定安就去做別的事了。

她幽幽的看著那忙碌的身影,總覺得這一下,不像是他會做出來的呀?

難不成是金錢的魅力?

系統:【是的,店長理解沒錯,收到工資後,店員的愉悅度是明顯上漲的!】

蘇檸:???

還能這樣呢?

不是說都不缺錢的嗎?而且讓他們出去逛街都不去,店裡人手已經夠了,是可以選擇性的排班休息的,尤其是店內規則都形成了,即使他們都不出去,就機器人服務員也是完全夠的。

原來這些人都是不好意思說?

蘇檸嘴角抽抽,但還是接受了陸定安的好意,將油條放到豆漿裡沾了沾,再吃到嘴裡。

熱乎乎的豆漿,將剛剛已經冷卻的油條重新焐熱,甜鹹混雜的口味意外讓人驚喜,油條更軟和了,一抿就劃開,只留下些許鹹香和滿嘴的豆漿香味。

不錯呀!

蘇檸眼眸一亮,一下將油條放到白粥裡,一下放到豆漿裡,兩種味道交替,吃的十分滿足,甚至差點吃不夠,想再來一份。

不過為了不浪費,還是忍下來了。

她捧著白粥的碗,小口小口的直接將白粥喝了,最後大口吃掉南瓜餅,擦了擦嘴巴,捂著圓鼓鼓的肚子,心滿意足的開始檢視餐廳資訊,她想擴店了,但是好像只有一米的擴店範圍。

很快熟悉的頁面出現:

【餐廳名字:夢想位面餐廳

餐廳店長:蘇檸

餐廳等級:10(3241/32000)

餐廳菜品:雞絲涼麵、……升級版蔥油麵、麻辣豬蹄、酸梅湯、茄子煲、酸辣蘿蔔丁、月餅禮盒、酸菜魚、白粥、油條、南瓜餅

當前開啟位面:西幻、古武、修仙、星

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