第186頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

當然了，這個滷料都加了不少，除了增加香味，還有就是可以滋補呢。」

製作滷味虎皮鳳爪的步驟也很簡單，雞爪焯水去腥，之後放入五成熱的油中炸至雞爪表皮鼓包，然後放入冷水中晾涼。

這個時候就可以熬製滷水了，製作滷水的滷料包中一共飽含二十種香料，這也是滷味中香味醇厚濃鬱的來源，其中系統出品的滷料包中，不少都是對人體有益的，算是中藥的一種，對一些亞健康的身體，有很好的滋補作用。

滷水從棗紅變成暗紅色，就代表製作好了，此時可以加入冷卻過後的雞爪放進去燉煮，這個過程比較長，要保證那滋味徹底滲入雞爪之中，之後就可以撈出盛放了。

這個時候的雞爪，外皮被就因為油炸之後和原本的骨頭分離，又被燉煮這麼長時間，早就軟化入味，不需要過多的操作，就能剔除骨頭。

蘇檸筷子夾住雞爪骨頭的那一段，動作間，就能清晰的看到雞爪隨著她動作晃動，彷彿隨時能從主幹上脫落，但又有著油炸過後多了幾分韌勁兒的皮肉以及雞腳筋拉扯著，硬是沒掉下來。

她一大口包裹著爪子直接咬下左右雞爪，因為多年吃雞爪的經驗，就像是舌尖一抵，一抿，一個個骨頭就被吐出來了，速度快的不得了。

此時蘇檸也徹底品嘗到吸飽了滷汁後滷雞爪的味道！

雞皮韌勁兒較多，咬的時候需要用點勁兒，但還是很輕鬆就能咬碎；

雞肉則彷彿成了棉花糖，舌尖一個用力，它就在嘴裡化開，留下一嘴的濃鬱鹵香。

再吃雞爪上半部分，雞爪中間的掌心寶還有幾分脆嫩，一咬就崩開，味道比雞皮的地方淡了許多，但又別有一番風味。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>