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緊接著,她又用勺子盛了一勺金黃色的湯,湯汁冒著熱氣,她就小口吹了一下,然後用筷子夾起一些嫩白的米飯放入其中,米飯和湯汁混合,被她送入嘴裡。
接著,她明亮的眼眸微微眯起,唇瓣微翹,嫩紅的唇瓣上還站著一些湯汁,那些細微的表情,以及迫不及待下一勺子的舉動,無一不是再告訴兩人,這道菜真的很美味!
絕對不會辜負它的香味!
「咕咕——」一聲低低的只有自己聽得見的肚子餓的動靜響起,兩人為了過來獲得愛豆同款,起得早不說,還沒吃別的,早就餓得不行了。
戴雪也跟著看了半天,口水嚥了一波又一波,忍不住了,雙手合十,小聲道:「姐妹,我扛不住了,這家老闆太會吃了,比吃播還要誘人,我先點了,愛豆同款咱們明天再來吧?反正特意來一趟,總不會這麼快回去吧?」
「好!」她朋友也果斷點頭。
兩人之前想著女神吃的東西並不多,完全一個人可以搞定,但現在要吃酸菜魚了,看那分量,一個人也不一定吃得完,尤其是她們也還想吃點別的,於是選擇一起點餐。
酸菜魚、兩份米飯(升級版和普通的一樣一份)、再來兩個蟹黃包、兩個生煎包。
點完了,兩人有一種鬆了口氣的樣子,朋友臉皮薄,不好意思再看,乾脆埋頭趴在桌子上:「上菜就叫我,昨晚激動地凌晨才睡著。」
「好。」戴雪自認臉皮厚,不好意思直勾勾的看,但是可以裝作玩手機,然後偷偷看呀。
嗚嗚嗚……
越看越想吃!
還好她們點了!
金湯泡米飯,又酸又辣、還有鮮魚片的鮮嫩可口,不知道會多麼好吃!
酸菜魚確實很好吃。
蘇檸昨晚都已經吃過一次了,但依舊念念不忘。
系統提供的魚不是常用的草魚,而是鱸魚,全身上下只有一條主刺,而且肉質有彈性、不容易在烹煮過程中變散影響食用口感,系統出品,還沒有土腥味,肉之多,肥美鮮甜。
魚肉切成撥片,未煮之前可以清晰的看見這魚片薄得透光,做之前,魚片需要用鹽、胡椒、雞蛋清、生粉醃製。
做酸菜魚的湯,則是用魚頭以及魚的主刺進行熬製,熬到奶白色的湯汁後過濾掉雜質,只留下純湯備用。
之後起鍋燒油、加入蔥姜蒜等調料,再將做好的酸菜切碎、小米椒切碎放入其中翻炒,炒出酸辣酸辣的香味後再加湯煮開。
此時奶白色的湯汁就被染成金黃色,散發著誘人的酸辣味後,可以將酸菜撈出來,放入盤中打底,空餘的湯汁下入醃製好的魚片。
魚片本就薄嫩,不需要經過太長時間,因此只需要短短時間就能起鍋,最後將湯汁淋在魚片上,那時候還能看見嬌嫩的魚肉因湯汁的流動隨之顫動。
湯汁不會沒過魚肉,因此形成了一個魚片堆。
再在上方放上一些紅色的辣椒、花椒等,淋上熱油,聽得一聲「滋啦——」的動靜,酸菜魚就做好了。
湯汁濃稠酸辣,魚片鮮嫩軟滑,酸菜脆口提味,蘇檸最喜歡的就是將湯汁澆在米飯上,吃一口魚肉,吃一口湯泡米飯,再嘗一口酸菜,真的特別下飯了!
身邊有個女孩在偷偷看自己,蘇檸自然也察覺到了,她如今也算是習慣了被別人注視,沒覺得不自在,就任她看了。
她吃了一會兒,忽然見隔壁桌也上了一道酸菜魚,這才側目過去。
戴雪回了一個不太好意思的笑容,道:「小姐姐,你吃得太香了!我們也忍不住,點了這個。」
一直趴著的女孩也立馬坐直身體,擦了擦差點流出來的口水,一邊點頭一邊迫不及待地拿筷子:「對呀對呀,可算是上菜了,再不來
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