第57節

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“你們能要多少？”

“先供五十斤吧，要是額外有需要的，再跟您加量！價格上能不能再優惠點？”

林大叔的眼睛頓時就亮了起來，一天五十斤這可不是個小生意：“那行，多買肯定優惠，這樣把，你要是讓我送貨的話的就每斤二十三，要是自己來取就每斤二十，大叔給你們留最好的肉！”

“還是你給我們送貨吧！”開車也得一個半小時，一來一回三個小時，將來店要是開起來更沒時間。

“地址給你，明兒早早給我送過去啊。款子你想怎麼結？”

“月結吧！要不你們也麻煩！”

“那行，今兒的五十斤好肉給我們裝車上，另外還要十斤胸口，十斤腱子肉！”

“好嘞！”林大叔答應的格外麻利。那手切肉極有準頭，一刀下去差距也就在一兩半兩的。跟蘇長歌相比可謂是另外一種極致了。

“買這麼多肉乾嘛？”雖然現在有冰箱和保險櫃，可是肉凍住再化開那口感就不比現在了。

“腱子肉做點牛肉乾，胸口留著晚上吃烤肉。”他這幾日連著忙，都沒時間犒勞自己的口腹之慾，明兒餛鈍攤兒就要正式營業了，今兒要做點好吃的。把肉放在車的後備箱裡，開啟才發現裡面的不鏽鋼的爐子，果木炭，釺子，鐵簾，托盤和烤肉的夾子都一應俱全。看來這燒烤的事兒早就籌劃好了。

林沐白雖然廚藝趕不上蘇長歌，但也系統學過一些，連糖醋鯉魚這樣的大菜都能有模有樣的做出來，更別提區區烤肉和小小牛肉乾了：“這幾日你也辛苦了，回去不用你插手，正好嚐嚐我的手藝！”

“好的。”

“當年在國外的時候什麼吃的都沒有，好多吃的都是那時候瞎琢磨出來的，那會兒做了一頓烤肉，老外吃了之後天天膩在我家不走了。那十幾個老外跟棕熊那麼大的塊頭，我的拳腳功夫大概就是那個時候練出來的！”林沐白嘴角微微的向上翹，以前沒想過自己此生還能有家，還能跟自己的父母相認。現在他很享受這樣的日子，為了一件簡單的事情所忙碌，村裡的生活節奏很慢，八九點就熄燈睡覺了，躺在床上彷彿過去那三十年全都化作了一股煙，飄散在了炊煙中。

“真的這麼好吃？”蘇長歌來了興致。

跟所有人都能說出：真的兩個字，可是偏偏對自己這個弟弟說不出口，只是道：“你回去試試。”

蘇長歌跟林沐白剛回家，就看見小清睿飛奔過來，像一個進擊的鉛球。一把抱住兒子。

“爹地，伯伯！”他乖巧的在蘇長歌的懷裡，親暱的蹭來蹭去。

林沐白輕笑了下：“一想到他的孩子，就有點跳戲！”

蘇長歌沉默的表示了贊同。

摘好清洗乾淨的野菜已經剁好，面也揉好，牛肉也已經絞成肉餡。要把這麼多的肉和餡兒拌勻了都屬不易，更別提還要做的好吃了。蘇長歌洗了洗手之後開始炒料。

他在後廚忙活的同時，林沐白也在院子裡支起了小爐子，用鼓風機開始吹碳火，切牛肉。這種韓式碳火烤肉就得切的稍微厚點，到時候一烤，外焦裡嫩那才叫香呢。牛腱子肉放在高壓鍋裡烀熟之後。切成手指寬的條，放在油鍋裡炸，再用料酒白糖和其他調料炒，最後滾上一層芝麻，比超市買的好吃。只是一斤牛肉往往只能出半斤的肉乾。牛腱子肉裡頭有小小的筋，嚼著很有彈性，往嘴裡送的時候一塊接著一塊停不下來，最喜歡牛肉乾的就屬小清睿了，他正換牙的時候，總想咬點什麼磨磨牙。

這牛肉乾也的確是給他做的。要是林沐白自己吃，就會焯水之後直接放在烤箱裡烤硬，保留最原味的口感，關鍵還省事兒。以前在國外的時候經常這麼幹。

烤肉被拌勻了料，放在烤爐上，發出滋滋的聲響，肉裡的水分