第29節

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他兩個老爺子都覺得不過癮。

藝術是什麼？藝術其實是一種思維和無窮的想象力。

每個人站的角度不一樣呈現出來的藝術效果就不同，而蘇長歌彷彿天生有一種能力，轉換思維特別快。任何一種他都能舉一反三。你來我往的給予和提問，像是博弈。已經不是單方面的教學了。仨老人心中甚至同時有一種棋逢對手的感覺。

真是太他孃的過癮了。

大家的眼睛裡都閃著不同程度的興奮。

可是保姆卻提醒說該吃飯了。白老他們年歲都不小，身體更應該保養，不吃飯可不行。

“小蘇，你剛才說的特別好。”老教授眼睛閃著亮晶晶的光：“後生可畏啊！”他想了一輩子的事兒，被人家三言兩語的說了出來，他今年才多大來著。前途無量啊。

“行了，行了，都被纏著我們家小蘇！”白老急忙打算這老夥計，要不能聊上一天，還沒吃飯呢，說起來從昨兒就叫保姆買了超多的菜，一想到他做的這頓飯，說句害臊的話連早飯都沒吃：“做學問不在這一時一刻的，天大地大吃飯最大，小蘇今兒來的不是外人，你隨便弄點就行了！”

“好！”蘇長歌坐在椅子上久了，起身還有幾秒的眩暈感。

“我幫你！”鍾天佑也起身跟著出去了。

老教授見倆後生都走了，憋了半天的話這才忍不住說了出口：“你這糟老頭子，真是胡鬧，你差這一口吃麼？還真讓這孩子出去做飯，不是有保姆麼？”

古板老頭子忍了一會兒，附和道：“就是！”他這是真起了愛才之心。

“你們倆懂個屁，老子這輩子上山下鄉，出國入港的也走過不知道多少個地方了，還沒吃過那麼好吃的東西，你們這麼說純粹是站著說話不腰疼，有本事一會兒我乖徒弟把菜端進來的時候你們都別吃！”白老蔑視的白了他們一眼。民以食為天，除了做藝術還能有啥比吃飯更大的事兒。

“啊……”廚房傳來一聲驚呼。竟然是鍾天佑發出來的。

“怎麼了？”

“沒……”鍾天佑忙走出來拍著自己的胸口，嚇得不輕。

從來沒見過有誰使菜刀使的這麼利落的。那笨重的菜刀在他手裡靈活的就像是有了生命似得。刀工極好都不說。鍋子預熱，洗菜，切菜，配菜。調味料的配置，這些讓他一樣一樣的做還需要好長時間呢，可是在蘇長歌的手裡卻可以幾個步驟同時進行。並且一點都不顯得雜亂。

最近蘇長歌經常覺得嘴裡沒味道想吃點重口味的。

把草魚宰殺，飛快的切成魚片。那菜刀切在魚肉上，像是刨冰機似得，就看那刀上下翻飛速度快的都要出現殘影了。那雪白的魚肉一片疊一片不一會兒就出了一小落。

蘇長歌捏了一個花椒放在嘴裡嚐了嚐。微微皺了一下眉頭，這花椒味道一般。上好的花椒在麻中帶了一點芳香的氣味。放油一炸激出香味，又麻又香那才夠勁兒呢。

他這一粒花椒下去，雖然表現的不十分盡如人意但也算是味覺全開，趁著鍾天佑沒注意的時候撒了點靈泉在花椒上。這靈泉能激發出食物最本身的味道。

做川菜怎麼能沒有上好的花椒呢，回頭一定要收集點好的種子，在山上撒上一片，到時候也能吃上自家產的花椒了。

蘇長歌用鹽，料酒胡椒，雞蛋清，藿香切成末，又把花椒和姜放在油鍋裡炒香。

加入鮮湯放上魚骨頭，蔥節少量的白糖煮開。

湯汁油潤紅亮散發著一種特殊的麻香。還沒下魚片呢。

鍾天佑就咕咚咕咚嚥了好幾下口水了。

魚片下鍋煮熟，最後撒了點藿香。又鮮又麻的滋味飄在空氣中讓人幾乎把持不住。

“端出去吧！”蘇長歌吩咐著。