第31節

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老那邊傳來幾個老爺子失望的嘆息。

也不知道怎麼了，這幾日身體憊懶的要命，看見床跟沙發就親切，往上一躺就是一整天也不膩。吹著空調，吃著酸蜜餞。那日子神仙也不換。

廚房裡傳來陣陣的香氣，若是嘗慣了美食的老饕一定能聞出來這就是閩東名菜佛跳牆。

精選的海參，鮑魚，魚翅。乾貝，魚唇，花椒，蟶子，火腿，豬肚，羊肘，蹄筋，雞脯，鴨脯，冬菇，冬筍等原料弄熟，其過程繁複的要命……再把食材整齊的碼近酒罈中。加入紹興酒和鮮湯。大火煮沸之後小火慢燉。

這佛跳牆歷史悠遠，民間有諸多傳聞。傳來傳去就變了樣越來越離譜，說有一個大戶人家的姑娘嬌生慣養，十指不沾陽春水，成親之前她娘把許多烹的半熟的菜用荷葉包好告訴她做法。

可是粗心的姑娘忘了。

情急之下把這所有東西一股腦的倒進了紹興酒罈中，誤放在爐子上，自己哭著跑回家了，哪兒知姑爺回家聞到陣陣香氣，吃起來讚不絕口。就連附近的和尚聞到這個香味也忍不住跳牆而入。大快朵頤，佛跳牆這名字便由此而來。

這個菜不僅人人愛吃，就連外國友人也是讚不絕口。

剛剛電視播放美食歷史的時候，還說1980年在港城舉辦的福州菜大賽用來招待的就這道佛跳牆。看的他有點發饞，這才想起來做這道工序繁複的菜。文火慢燉了將近五個小時，香味滿屋子跑的到處都是。

終於起鍋了。倒在之前準備好的小盅裡。酒香撲鼻，直鑽心脾，濃香四溢……

幾十種原材料煨成一罈，並沒有互相抵消彼此的味道，反而融合成一股近似霸道的香味，這乃是閩菜中的精華。吃起來滑嫩舒爽。香甜不膩！

蘇長歌喜歡做菜向來不怎麼愛吃……

但這道菜卻破例多吃了幾口，說來也奇怪自從肚子裡有了小寶寶之後，他變得越來越不愛吃飯了！身體也消瘦了不少。胳膊都瘦了一圈。

照這樣下去不行！但也沒辦法聞到油煙味就受不了。

“做什麼好吃的呢？”一個熟悉的生意傳來。

蘇長歌吃飽了躺在沙發上，半夢半醒間只覺得是幻聽。

卻沒想到那傢伙湊了過來抱了一下他：“想我了嗎？”

蘇長歌這才睜開眼睛：“你……你不是去港城了嗎？要走好幾天！這才多久啊，你就回來了？”

“事情提前辦完了！”莫唯深看著他小臉瞬間頹敗了下來，都不知道是好氣還是好笑。這個傢伙心思都不知道掩飾一下，這樣的小傢伙不在他的身邊，實在是太讓人擔心了。

“哦！”蘇長歌點了點頭。

“這是佛跳牆？”莫唯深以前也去過一些知名的飯館吃過這道菜，可是卻沒有一個人能做出這樣的香氣！從剛進門口的時候就聞到了。

見他還剩下小半盅，湯汁是深褐色。喝了一口。鮮美異常，味中有味。夾起來幾塊裡面的食物，形狀早已不在，但咬上一口，香糯彈牙。爛而不腐。慢慢的品味裡面的滋味一層一層的十分豐富。

“鍋裡還有，想吃什麼自己盛！我先回去睡覺了！”蘇長歌對於他的神出鬼沒已經接受了。

這傢伙從來都不按照預定的天數回來。本來還想再瀟灑幾天呢。現在怕是不能了！

蘇長歌懶懶的往回走。

躺在床上，渾身一點力氣都沒有！不多時感覺一個人硬擠了過來。

“你怎麼又過來了？”蘇長歌把臉悶到枕頭裡。

“我不在家的時候你怎麼樣？”

“託你的福，吃好喝好！”蘇長歌側著頭看了他一眼。

“可是為什麼瘦了這麼多？”莫唯深皺著眉頭，這才幾日，他就瘦了一圈。