第35章 硝石

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兄弟，你要硝石給你買來了。”趙二孃從菜籃子裡，拿出了一包東西。

杜蘅接過，開啟一看，裡面則是一堆白色的粉末，笑道：“姐，你可算幫了我一個大忙了。”

“兄弟，家裡可是有誰得了熱症嗎？要這許多硝石？”

“倒也沒有。以後你就明白了。對了，需要給你多少銀錢？”

“硝石可貴了，尋常人用藥只放一指甲蓋，哪有像你這麼買的，我怕人懷疑，跑了好幾家藥鋪呢，一家買一點，攏共花去了八千二百文。”

杜蘅將前晚梁辰給的銀鋌拿了出來，要是沒有這一塊銀鋌，連硝石都買不到這麼多。

“兄弟，錢先放著吧，你現在要參賽，一應物件都要自己準備，花錢的地方多著呢，等什麼時候手頭寬裕，再給我不遲。”

杜蘅心裡感動，要說起來，他跟趙二孃可是無親無故，她竟然能這麼信任自己。

歸根到底，都得感謝爺爺。

杜仲本是市井之徒，一步一步做到了上將軍，軍紀嚴明，對百姓秋毫無犯，因此底層之人多以他為榜樣，對他也是極其欽佩。

何況杜家祖籍就在廣陵，在廣陵有著很深厚的群眾基礎。

坐了一會兒，趙二孃要回去給一家老小做飯，便起身告辭了。

杜蘅忙叫桃笙，拿了一罐味精送給趙二孃。

趙二孃感激不盡。

有了杜蘅的味精，她的生意比起從前好了不止一倍，哪怕將價格提高了，客人依舊絡繹不絕。

這一切都歸功於杜蘅。

……

回到廚房，杜蘅開始拿著硝石製冰。

硝石製冰的原來，無非就是與水混合之後，可以大量吸熱。

先去後院的古井打水，古井的水比露天的水溫度要低很多，這也意味著可以減少使用硝石，讓其結冰。

又讓桃笙找來一大一小兩隻銅盆，兩盆都要加水，硝石分出一半，放入大盆之中，接著小盆也放在了大盆上。

瞬間，白煙騰昇，絲絲的涼意撲面而來。

桃笙不可思議的睜大一雙杏目：“少爺，這，這……”

“別緊張，只是結冰的過程。”杜蘅平靜的微笑。

肉眼可見，大盆的水面結出了一層冰花，連帶著小盆的水也開始結出了冰花。

冰花越來越多，水底也開始結冰。

“少爺，你是不是會術法？”桃笙不可思議的看著杜蘅？

杜蘅啞然失笑：“這是科學。”

“哦，這術法的名字叫科學。”

“……”

結冰之後，將小盆拿了出來，讓桃笙將冰塊給挖出來。

大盆的冰由於加了硝石，不可直接食用，不過透過加熱，可以重新析出硝石，重複利用。

“桃笙，把你熬好的酸梅湯拿來，先做一個冷飲。”

酸梅湯早上就做好了，此刻只要加入一些冰塊就行了。

拿碗裝著，杜蘅先給爺爺和趙管家送去。

桃笙正在廚房收拾，忽聽大門之外傳來爭吵的聲音，聽著像是七稜的聲音。

她快速的出去開門。