古代農家日常 完結+番外_188

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縣城這邊離海遠，吃到海鮮的機會並不多。

聚福齋這次找上邵坤，一是為了感謝北鼎搶資源的時候邵坤信守承諾，二是覺得邵坤也挺會吃的，普通的東西到他的手裡就變得格外好吃，剛好手裡有好貨，就來找邵坤投桃報李。

邵坤一聽說有海鮮，眼睛一亮：“行啊。”他們家的辣炒田螺賣出了很多回頭客，有小海鮮肯定也錯不了。

叫上三興和三平跟著邵坤一塊去弄貨。

很快回來了，他們是包船算的，一船貨二十兩銀子。

邵坤帶著牛車弄了回來，一大半是小白蝦，還有一大半是扇貝魷魚和生蠔之類的，巴掌大的海魚也有幾條。

那白蝦足有七八十斤。這種蝦用來裹上面糊炸最好吃，蝦殼都是軟的全都能吃。

但邵坤卻拉回家把各種東西分類弄好。

小白蝦一個個活蹦亂跳的，全都倒在大桶裡去清洗了幾遍。之後倒上白酒，醋，辣椒和姜蒜和其他的調味料開始生嗆醉蝦。

這種蝦味道鮮甜毫無一絲的腥氣，吃起來就像是嗑瓜子一樣，一會兒就是一盤。口感QQ的很好吃，再加上他們家的辣椒地道，吃的時候還透著一絲辣味根本停不下來。

被生嗆的蝦子吃的就是這個鮮美和滋味，邵坤跟唐澤都很愛吃，別的就放在村口集市上。用罐子裝好，二兩嗆蝦就一百文，愛吃的都兩斤兩斤的買。

一百文就夠嚐個味道，嗆蝦吃起來上癮。

放在大排檔去賣，村裡沒有幾個吃的，一是沒吃過生的，有的蝦還活蹦亂跳呢，二也是沒有那麼多銀子。

但從外地來的幾個公子吃起來可不含糊就看那透明的蝦殼都堆的老高，還在那吃呢，吮吸的相當專注，時不時傳來幾句：“夠勁兒。”“過癮。”之類的話。

醉蝦儲存得當可以存三天越放越入味。邵坤尋思能賣就賣，不能賣就自己吃。沒想到放出去就賣了五十斤了。好多人不光自己買開磕蝦，還要買幾斤帶回去給爹孃嚐嚐。光賣嗆蝦就回本了，還有好幾十斤扇貝和生蠔呢。

邵坤叫姜老頭清蒸的蒜蓉扇貝二十文一個，鮮的恨不得把舌頭給咬掉。

村長買了三個，過來玩的其他村裡的人，吃的也是讚不絕口，但大部分人還是嫌貴。

邵坤叫人把剩下的海鮮用個大盆裝起來抬到村口道：“想吃什麼隨便挑兩百文一斤。”

他們這邊不臨海，海鮮就是這個價。邵坤是有聚福齋的路子，二十兩銀子一船還是便宜，要是他自己找，至少在這個價上再貴個六七兩，合下來每斤不少錢。

海鮮擺在這邊，呼啦一下就圍上了：“這玩意怎麼吃？”

“魷魚的話用油炒一炒，其他的煮一下稍微放點鹽就能吃了。”就像生蠔這種，沿海地方的人都生吃，又鮮又肥美，但他們還是有點打怵，還是選擇上鍋蒸煮。

生猛海鮮一向受到大家的喜愛，今兒碰見了也是運氣好，很快大家就買上了。

海魚魷魚和對蝦最早賣光的。

邵庫一看就剩下貝類和生蠔了。分出大小之後，大的十五文一個，小的八文。

這在大排檔上無論大小都是二十文錢。大夥兒一聽也不太貴。就買了起來。這東西可不常有。誰知下次碰到是啥時候，反正如今也有錢了買點回去嚐嚐鮮。聽說用海鮮包餃子更鮮美。他們還想回去試試呢。

被這麼一弄，連同醉蝦都賣光了。

不少人道：“誒，那除了放鹽還能咋吃。”這麼貴怕做的糟蹋了，就想問問邵坤，他做菜好！

邵坤道：“那可以來我買秘製蘸料。”其實就是醬油加香醋加蒜末和他們家的小米辣調出來的：“兩文錢一羹匙。”吃一頓的話買四文錢的就足夠了。

能買的