古代農家日常 完結+番外_239

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才放了三撥人進來，豬肉就剩下三頭了，外頭排隊的還看不到頭呢。

張三胖那邊忙的不得了。

剛才有個大戶，一口氣買了半頭豬，說是家裡要辦喜事。這麼一買更是不夠分了。

張三胖抹了一把汗道：“坤哥，你再去村裡弄點吧，不夠賣啊。”

邵坤也看出來了，把賣肉當成重要置辦年貨的事兒。就連平日很小氣的人，買起肉來也不手軟。

邵坤回村子裡。

一看村口也支個鋪子搶了起來，給唐父在旁邊收銀子。二航在旁邊幫忙。

村裡的人都吃過唐家的豬肉，味道很香。這次買起來也都十斤八斤的買。還有一些附近村裡的人，聽說大牛村賣好豬肉也都上來！

唐父這銀子收的樂呵，被邵坤叫了過來道：“爹，還得再殺一些豬吧。”

“還要多少？”

“至少十五頭。”縣城那邊把路都給堵住了。都是來買豬肉的。

“要這麼多啊。”唐父沒想到他家的豬這麼受歡迎。

邵坤道：“嗯。”

唐父也興奮了起來：“成。”

要是天天都這麼下去，要不了五天，就能把豬全賣光，要說厲害還得是邵坤。

喜滋滋的回去跟殺豬匠說繼續幹活兒的事兒。

這群殺豬匠一聽說來活了，也都高興。在大牛村一天快頂上兩個月賺的了，自是動力十足。

很快十五頭整豬都殺完運回了縣城。

村裡好多買回了肉的，心急的等不了，才中午就把火給燒了起來。沒一會兒香味就竄了出來。

唐家的豬做起來就是香，這豬是正經土豬隨便做做都好吃。

邵坤叫人把貨運回去了，他在村口集市那邊歇了一會兒。就看見聚福齋的掌櫃的還特意過來，道：“邵老弟，你賣的土豬還有沒有了。”他今兒派小廝去那買了十斤，回來叫廚子清蒸之後蘸蒜泥料汁兒，簡簡單單的但是香的驚人。

肥而不膩，一口下去十分解饞。

用這種簡單的烹飪，最能看出豬肉的品質。

吃了兩口就叫人留著，他晚上回來就酒吃，現在要急匆匆的談生意了。

邵坤道：“這豬肉是我岳父家養的。”

“還有多少，給我弄點。”

“七八十頭。”

“活豬我要十頭，再殺十頭運過去。”聚福齋現在生意好，一邊賣著，一邊做臘肉和臘腸，半點沒個浪費。

聚福齋就一點結款特別痛快，去了抹零的，二十頭豬賣了六十兩銀子。

唐父知道他家豬值錢，但以前一直沒有個概念。現在拿到了銀子呼吸都有些急促。真不白辛苦一年。大賺了，邵坤用了二十七頭加上這二十頭豬，差不多一百四十兩，還剩下大豬加小豬一共七十頭呢。

到最後的時候，三個殺豬的師父都累屁了。原本要豬血尋思加點雞蛋蒸成血糕解解饞，結果這豬血可用不完了。

最後沒轍，加點作料和雞蛋去腥氣蒸熟之後像豆腐一樣切塊賣，切了蘸蒜醬也能吃。也能燴酸菜吃，還小賺了一筆。

邵記那邊大部分豬肉都賣掉了，還剩幾個大豬頭被邵坤除毛之後煮熟滷了做成拆骨肉。加上蜜汁調料拌起來，這肉還都是活肉吃著很香，在縣城中也廣受好評。

至於大骨頭，邵坤熬了幾鍋骨頭湯，只放一點點的鹽就鮮美的不行。

熬的骨頭湯橙黃油亮，上面還泛著油花，一文錢一小碗。

賣的飛快，很多學子中午都會跑出來買一份，喝起來鮮美，熱乎乎的還能驅散身上的寒意。