分卷(15)

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心。

其實炒菜誰都會做，但是每個人的習慣不一樣，就導致飯菜的口味千差地別。

炒一大鍋的菜不是容易的事情，菜量太多，必須要不停的翻炒，一時要是慢了，貼著鍋的菜都熟爛了，上面的菜還是生著呢。炒菜是個力氣活兒，有的時候一個菜需要炒兩鍋才能湊足量。每天最少用掉四十個雞蛋，菜更是半框半框的用。

劉嫂子一邊幹活兒一邊道：都覺得田瑞賺的多，這些人怎麼沒看他花多少！別的不說，五斤裝的豆油空桶都用完好幾個了，再加上各種調料蔬菜雞蛋，糧食。每天不知道用掉多少去。

可不是，那些人就看見賊吃肉，沒見到賊捱打。於成的娘說著。

程嫂子也是個利落的人，跟倆嫂子相處的很好。

程大哥一來，挑泔水這個活兒就有人幹了，一天至少二十趟。

廚房裡，田瑞直接把黑小胖給叫過來道：你想不想學炒菜？一句話給廚房裡的黑小胖給整激動了。

瞧著他一張臉泛著黑紅之色。結結巴巴道：真的？他來之前就聽說國營廠門口有一家做酸辣粉做的好，既然名聲傳的那麼遠肯定有他獨到之處。

他一進來就發現這裡調料之全，好多調料見都沒見過，要是能被指點幾下就夠了。

他猛然的點了點頭：我願意的。生怕回答的晚了錯過了這個機會。他挺感慨的，自己正經磕頭拜了師父端茶倒水伺候了六年，到頭來師父防他就像防賊一樣，反倒是出來找活兒，人家既給他工錢又教他本事。他這人實在，但是誰對他好誰對他不好還是知道的。往後一定會好好幹，來報答田瑞的恩情。

田瑞嚇了一跳。瞧著黑小胖吸了吸鼻子，直愣愣的用袖子擦了擦眼淚。

田瑞道：怎麼了？

黑小胖道：沒，就是太激動了。

田瑞若有所思道：你要是願意學，我以後把這些都交給你。

黑小胖一聽，恨不得給他磕幾個。

田瑞看出了他的意圖，趕緊攔住了他。

田瑞也覺得他師父不地道，不過就是一個小縣城的國營飯店，他所珍視的那些食譜在後世早被公開了，網上到處都是。

田瑞把炒菜交給了黑小胖，他在旁邊指揮和指導中間還調整了幾次。這黑小胖做菜還是有幾分天賦的。第一次做出來的，就能還原田瑞做菜的八成了。

田瑞索性把後面的炒菜也交給他，他在旁邊做奶茶，這次做了四十瓶。做完他都有點驚了。這次做的這麼多，該不會賣不出去吧。

奶茶最多儲存到第二天早上，他打算賣著試試看，最近奶茶大獲成功，他也有了更大的信心。

國營飯店裡忙的一團亂，就聽大廚賈鎮氣急敗壞道：今天是誰切的熗拌菜，要黃瓜絲，誰讓你們切成黃瓜條的？還有就是幹豆腐，細的細，粗的粗，上面還連刀沒有切開，我看，這不是幹豆腐絲，這是你們家門簾子！

十個學徒工連個大氣都不敢喘。

賈鎮怒吼道：現在怎麼辦，馬上人就來這邊吃飯了。立刻再買一份幹豆腐重新切，你要是解決不了這個事兒，直接滾蛋。

賈鎮本來就脾氣差，今天更是吃了槍藥似得。一會兒找這個，一會兒要那個。

廚房處處都有分工的，大夥兒只知道自己那片，誰像大師兄黑小胖把這邊當家一樣，這裡所有的東西都瞭然於心，隨手就能找到。

賈鎮當初把人趕走的時候，沒料到今日之亂吧，學徒工中的新人戰戰兢兢，幾個跟黑小胖關係好的師弟卻有一種隱藏的快意，當初人在的時候不把他當人，現在傻眼也是活該。

還有不到一個小時，就到飯點了，賈鎮還有八個菜沒做呢，這配菜做的亂七八糟的，簡直侮辱了他的廚藝，這些學徒質量一批不如