分卷(24)

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：他爸是個礦工，下礦的時候砸折了腿，她媽還是個啞巴。家裡就靠她媽做麵條，小姑娘四五歲的時候就在大街上賣麵條。今天是實在沒有辦法了，想找咱們這問，轉悠十來圈了，剛還哭了一場呢。

尋常人家沒有冰箱，這種麵條不能過夜，不然就會酸掉只能扔了。

小門小戶的哪兒經得住這麼大的損失，但眼瞅天都黑了還沒賣完，急的都不行了。大晚上還開門的鋪子也就他們燒烤大排檔了。

田瑞道：也是可憐啊。他卻很欣賞這樣的人，雖然命運多舛，但卻積極生活。他也願意幫一幫。

田瑞把麵條回去過水煮了，八分熟的時候撈出來。切了兩個西紅柿。抓了一把小青菜，半勺幹辣椒，直接翻炒出來。西紅柿天然的酸味，再加上煸炒幹辣椒帶的一點點嗆。隨後把麵條放在裡面。加了一些作料，用點醬油上了上顏色。再加上一點點糖提鮮。最後快翻炒熟了的時候加上小青菜。

一大鍋的炒麵就出來了。

田瑞用筷子弄出一小碗嚐了嚐很地道。可惜沒有綠豆芽，不然更好吃。

他這是做吃的攤位，盤子碗筷有很多，差不多每個桌子送一盤。差不多也就兩三筷子的量。再加上一點點的配菜。硬生是分出了那麼多份。隨後叫上幫工們，道：每一桌子送一盤，嚐嚐鮮。

幫工很快把炒麵送出去了，炒麵立刻就得到了大家的歡迎。

小兄弟，這玩意挺好吃啊，多錢？

幫工道：不要錢，送的。

食客笑道：我知道這個是送的，我沒吃夠還想再買。

田瑞出來正好聽見這一句，道：想吃也沒有了，你們要真喜歡，那我明天給你們安排上。

安排上。食客們紛紛響應：吃熱面有點膩歪了，這個好。又有菜又有面的。

還有的食客喜歡自己再調調味，每桌都有油辣子和醋，倒一點又是一個味。這一兩口夠幹啥的。還沒吃夠呢。不過心裡也感慨田瑞仁義，他時不時送點熗拌菜，送點菜串送點面的，都願意來他這吃。

這種人掙了錢他們也願意。

哎，這個面好吃。都說他們願意來田瑞這邊吃。他這邊動不動就有新菜，都是以前沒吃過的。以前面條就是主食，沒聽誰把麵條像菜那樣炒出來，又是菜又是主食的，一起來了倒是省事兒。

可惜他們一桌那麼多人，有吃到的，也有沒吃到的。都想讓他們明兒多做一些。

田瑞對黑小胖道：你們不是鄰居麼，現在你就告訴他們先訂二十斤切面。

黑小胖心中一陣欣喜，他平日看他們家過的不幸也想幫忙，但是他的力量是有限的，以前倒跟國營飯店賈鎮說過，卻被賈鎮罵了，說來國營飯店吃飯的都是尊貴的客人，雜糧面上不去檯面，他心有餘力不足。現在瞧著田瑞願意伸出援助之手，他眼圈都有些發熱。

八十年代的人都實在，能遇到這樣的東家是他的幸運。

田瑞叫小七來接替黑小胖的爐子。他跑著回去找那個小女孩報信兒去了。

第二天一早，小姑娘就把二十斤面用小推車推來了。田瑞都震驚了：不是說不著急麼。

小姑娘道：我媽怕耽誤了你們的事兒，昨天一宿沒睡覺，揉到早上五點。這可是個大活兒，他們都很珍惜。

田瑞六塊錢給她道：下次不用這麼早。

小姑娘聽完有些緊張和激動：哥哥以後還要我們的麵條麼。

嗯。以後每天都做這麼多。他有冰箱就算剩一點也不會壞。

小姑娘激動的不知如何是好：謝謝哥哥。一天六塊，一個月就是一百八。去了本錢也能剩下不少。他們家一直飢一頓飽一頓的，賺點錢只能維持。要是天天能賺這麼多錢，爸爸有錢買藥，她也能去上學了。