分卷(31)

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現在所有人都知道田瑞要新開的是個烤肉店。

都挺期待的，他們一邊吃肉串，一邊閒話：也不知道他這個店啥時候開業，我上次過去順便瞅了一眼，裡面裝修的可好看了。他們都躍躍欲試了。

這次開的店多，他們想去哪兒吃去哪兒吃，真的方便。

田瑞路過的時候聽到了，嘴角揚笑容道：下個禮拜五就開業。

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第45章 烤肉店

大夥兒都等著烤肉店的開業, 終於，田瑞訂購的烤爐托盤終於到了，酒水也陸陸續續的開始搬了。

縣城裡三十五萬的人口, 十家店分散在縣裡的各個位置, 倒也不算十分密集。

當初跟田瑞的那些幫工, 經過了烤串店的鍛鍊，現在都暫且當為各店的店長, 至於能不能勝任要先工作一段時間再看。

田瑞招聘那三十個人，每個店分三個人, 倆個負責後廚, 一個店長一個服務員負責前面。

管理十家店鋪的總店長是白猛, 他每天去各店裡攬總檢視。

每個店裡除了他們之外，還專門有一個收銀的姑娘, 專門負責收錢。

如果出現了問題, 田瑞只需要找總店長和分店店長就可以了。

他們已經做了很多的準備，但還怕開業的時候人不夠用。到了開業的正日子, 田瑞特意給肉串的老攤子放了三天的假，這樣每個店鋪又能分到一個臨時的幫工。

很快田瑞的店鋪開業了。

中午噼裡啪啦放了鞭炮，新來的客人手裡都有贈菜的劵, 都想來嚐嚐田瑞花了大力氣弄出來的烤肉到底是什麼樣？

坐在位置, 先上了一盤贈送的辣白菜，還有香甜的南瓜羹。

南瓜蒸熟之後早就攪碎了，粘稠香甜一點沒有顆粒感，這麼好吃的南瓜羹在外頭怎麼也得賣點錢，居然是白給的，除了這個之外，還有香甜的蜜薯, 吃著又甜又面。

幾個贈送的菜品皆是不俗。

很快炭火上了桌子，食客們一下子熱了起來，燒烤專用的簾子也上來了。

外頭專門定做了一圈圍繞烤盤的環形凹爐，服務員拿著大茶壺往裡面澆灌了一層蛋羹液，吃著燒烤略等一會兒蛋羹就熟了，倒時候拿著勺子舀著吃。

居然也是贈送的！

客人們一進屋就察覺出不同來。這裡裝修的很漂亮，跟尋常的飯店不一樣。在這邊坐下，贈送的小食讓他們目不暇接。

很快他們把自己的贈菜票拿上來，服務員見狀就給他們上了，他的贈菜票是一盤牛肋條。

老食客偷偷看了，他們的雖然是贈菜，但是跟旁邊桌點菜上的是一樣的，並沒有因為他是贈菜就缺斤少兩。選單只是一張塑封的紙他又點了一盤醃製肉，在服務員的建議之下點了一盤生菜，又給在座每人點了一瓶啤酒。

他們肉都是提前準備好的，上菜非常的快。

沒一會兒就全上齊了，直接把肉放在烤盤上。就聽見烤肉滋滋的聲音。

他們點的牛肋條是一片一片的肉，周圍還有專門的門店經理幫著給肉翻面，之後再用專屬的剪刀剪成一片一片的，比較方便吃。

他們這裡炭火充足，沒一會兒就烤好了。

老食客拿起一片完整的生菜葉，放上一片烤的滋滋冒油的