分卷(36)

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不過一般用不上。你們吃飯的三餐就在這邊，我們的伙食還可以。晚上叫黑小胖帶你們吃吃看，合不合口味。

徐達受寵若驚。他們這次來，就打算看一看，回去再做打算，可是一來這裡，就有點緊張了，生怕自己那手藝對方看不上，他還挺想留下來的。

徐達兩口子的情況，老饕說給田瑞聽了。田瑞對他們的情況基本瞭解。

他們從爺爺輩開始就做涼麵，生意火的不得了。他們附近的人很多都是吃著他爺爺的涼麵長大的。後來爺爺的手藝傳給了父親在，父親有七個子女，無論男女都繼承了做涼麵的手藝，家裡太多人幹這個了，反倒是不掙錢，勉強餬口罷了。

老饕當時吃了他們家的涼麵很喜歡，就問起了這個事兒。他回家裡一商量，左右在老家只能賺個餬口的錢，還不如出來闖一闖，他跟家裡說，家裡有一半支援一半反對的。他還是決定冒險一把，來這邊看看。不行的話再回去。

就在這個時候，外頭有人叫田瑞出去。

田瑞出去一看，是來安電話的。田瑞連忙出來，電話就按在了田瑞在這邊的一個休息室裡。平常沒人的時候，窗戶都是開著的，一有電話響，很快就可以接起來。

這點頭BP機在流行，也有少數人買大哥大的，電話資費高，不管接打都是五毛錢一分鐘。家家戶戶都可以安裝，還不要安裝費，但安裝的人也不多。

田瑞家安裝好電話。

徐達就跟田瑞道：我們想給家裡打個電話。

田瑞道：是應該報個平安。隨後抄了一個電話號碼，道：要是他們有事兒，就讓他們打這個電話。

徐達打了電話，他用的是家鄉的方言，自帶加密功能，誰也聽不懂他嘰裡呱啦說的是什麼。都知道電話資費貴，他打了一分五十秒就結束通話了電話，隨後對田瑞道：我們留下來。不回老家了。

隨後他就要露一手，給大家也嘗一嘗！

徐達立刻跟妻子開始忙了起來，他從小就看父輩們做涼麵，這些能耐早就爛熟於心了。做涼麵最重要的就是面和調汁兒。

他進去做涼麵，很快出來了。麵條就跟切面似得，但是冰涼有彈性。他的涼麵裡放了一點花生，一份是酸甜的，另一份兒是鹹辣的。

田瑞更接受鹹辣的口味的，涼麵吃起來十分開胃。正適合夏天吃這個。

口味也很好，裡頭放了一點花生米，吃著更香。的確是有兩下子。他們在外地賣八毛錢一份兒。尤其是學生放學的時候都喜歡買上一份，放在他們的透明袋子裡。帶一雙方便筷子，一邊走一邊吃。

他們做了很多份兒，田瑞直接分給了院裡幹活兒的員工，都說這個涼麵好吃。夏天正適合吃這個。

田瑞決定價格定成五毛錢，分量稍微減少一些，大家來夜市就是想多吃一點東西。光吃一份涼麵就吃飽了，反倒是少吃了其他的！