分卷(25)

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邊人道：他是幹啥生意的。他一個人就能吃掉這麼多貨，想想真跟做夢似得。

旁邊的菜販子道：這可是我們這最火的燒烤鋪子。你們晚上要是不走，可以過去吃一頓，倆人五六塊錢吃的賊好。想吃點特色，再沒有比他那個燒烤攤更好的去處了。

兄弟倆道：一頓飯吃五六塊錢？和小縣城都這麼捨得吃麼。

菜販子就喜歡看他們大驚小怪沒見識的樣子，道：這算啥，能不能排上隊還不一定呢。你們要去可得趕早。雖不知道田瑞買這麼多生蠔幹啥，但他買肯定有道理。

回去之後田瑞叫幫工把生蠔分揀出來，所有超過二十厘米的都分出來特大的。十五厘米的算大的，十厘米左右的是小的。

生蠔摞的像小山似得。粗粗看過去大的差不多有一千斤。小的有五百斤。大的有三百斤。

田瑞叫人把大的生蠔都給剝出肉來，他要留著做蠔油。有了這個隨便炒個青菜，放上它都很鮮美。自己熬的更好，只是儲存的時間短暫，只能儲存二十天左右。

至於特大的小的，人洗刷乾淨外頭的殼子。把家裡那一百多斤的蒜全剝掉，搗碎備用。

這可是個大活兒，所有人都忙了起來，很快家裡就一股濃濃的蒜香。弄了大桶裝蒜蓉。田瑞拌上調和油加上糖和鹽，能儲存個一兩天。

終於熬到出攤的時候了。

田瑞把大的生蠔開好，撒上蒜蓉，沒一會兒生蠔自然鮮嫩的汁水出來，再混上蒜香和調料滋味絕了。等出鍋的時候再撒上辣椒圈和香菜，賣相絕了。

除了這個還有小的蒸生蠔，沾汁兒的，他早就分揀一遍了，五個一盤子，大小都很勻稱。一盤一塊錢。

田瑞還是喜歡吃大的，烤了一個吃起來賊過癮。鮮嫩滑，再加上蒜香，每一個就算純生蠔肉都有巴掌大。吃上一個都快半飽了。

他這一擺攤就有人過來做了。沒等他們推薦，老食客們就看見生蠔了。

縣裡都知道田瑞愛弄新鮮玩意。道：這是啥？

田瑞道：是蒜蓉烤生蠔，一塊錢一個。還有蒸汽生蠔，一塊錢一盤有五個，個頭略小一點，但肥美鮮嫩。這兩種做法最能保證生蠔的味道。

來這邊的老食客都不差錢，道：來個烤的。生蠔烤的慢，他們都提前弄了一些。再上烤架上增增味就行。很快成了第一個上的。

老食客吃了一口，唇齒間瞬間被這一份鮮給征服。連田瑞這樣挑剔的人都覺得不錯，更別提頭一次吃到的老食客，吃的連裡頭的蒜蓉都用勺子舀乾淨，吃完肚子都是暖呼呼的。嚯雖然是頭一次吃，但很快愛上了生蠔這個口感：再來兩個。

後面陸陸續續來的老食客紛紛驚訝，怎麼今兒烤肉串的人都改烤別的了？

很快這些食客們紛紛推薦：一定要來一份烤生蠔，賊絕。

隨後一個個生蠔訂單下的飛快，竟比肉串還搶手呢。

作者有話要說： 那個，今天更了三千，為了彌補大家，在本章評論裡隨機發一百個紅包，日六的活動也順延一天！就這樣哈，麼麼噠。

第40章 反套路

今天國營廠裡的人還在紛紛張望, 怎麼沒聞到燒烤香味呢。

以前有這個味道的時候都快煩死他們了，完全無心工作，只想約幾個好友下班過去, 懊惱又花錢了，這一天天竟像是給別人打工似得, 可是今天完全沒聞到讓他們更慌了。

咋回事兒, 今天沒出攤啊？

不會吧, 不是也沒下雨麼。

我想吃那邊炒麵想吃一天了, 最近又研究了個新吃法，把肉串擼進去加上一點點醋拌著吃, 再就一塊生蒜，那滋味真是絕了。

嘿, 你說你這人, 本來就饞得慌，你還勾我的癮。