分卷(48)

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在這個店裡跟田瑞偶遇到。

田老闆，你能不能多開幾個店啊。老頭一開口，周圍人也紛紛附和。本來田瑞家的店鋪就火，現在週末還有來這邊專程來吃的。弄的他們想吃一頓是越來越難。

田瑞道：過些日子吧，你們也幫我找找，要是有合適的鋪子，就告訴烤肉店裡的店長。我們也想多開一些。可實在沒有鋪子了。瞧著他們的買賣這麼紅火，縣裡做生意的人也多了。

行，我們要是看到就給你留意。對了，報紙上說的那個烤魚真的那麼好吃麼。食客說著。以前吃過燉的魚，吃過炸魚，還沒吃過烤的呢。

田瑞道：當然。他僱的那個黑臉大廚可厲害了，不但會炒火鍋料還有烤魚的方子。上次還找田瑞談過，說想合作這個。

田瑞道：要是能有合適的鋪子，可以開個烤魚店。

被報紙饞來的食客們眼睛都亮了，拍著胸脯對田瑞道：你放心，包在我們身上了。

吃貨的力量還是偉大的。不出三天田瑞手上就多了個鋪子。既然答應他們了，就要準備起來了。

第62章 喂貓

新開的烤魚店只有十幾張桌子, 烤魚是在廚房烹飪的，盛出來是帶著烤盤，底下鋪滿了青筍, 蘑菇，小青菜, 豆芽, 下面有火輕輕的咕嘟著。

青菜也很入味, 上面的魚都是最新鮮的魚。魚刺兒少, 吃起來倒省了很多的功夫，魚肉鮮嫩, 豆芽脆爽，搭配起來很好吃。

這個烤魚鋪子田瑞完全沒宣傳, 店是藏在巷子裡的。只有十幾張桌子, 必須是老顧客和本地人才能找到。

就這樣，他們家一天五十條魚不夠賣, 很多人被報紙饞到了就想吃這一口，死磨硬泡很久，但店裡實在是坐不下。

老食客還跟田瑞商量：要不，我們買回去吃行不行？主要是想吃，在哪兒吃倒是不拘了！

田瑞去問了那個水庫的員工, 這麼三四斤的魚能供得上麼？對方表示可以。

黑臉大廚已經把方子給了他親弟弟, 他弟弟也拍著胸脯跟田瑞表示可以做出來。

田瑞訂購了一些琺琅的長方形的鍋，做熟之後下面鋪著菜和湯汁, 上面放著魚，扣著蓋子能最大程度的保溫，而且回去還可以熱一熱。琺琅鍋的價格添在外賣的菜品裡了。鍋子他們也可以留著家用，要是不喜歡, 攢三個鍋可以換一份帶鍋具的烤魚。

這麼一來光殺魚的員工就增設了六個。一天至少賣二三百條魚，大夥兒買一份幾個人找個地方喝喝酒，吃吃菜，就很快樂。

而且琺琅鍋也流行了起來，家裡用來煲湯一絕。

田瑞家是大量批的，價格很低，這個價格他們自己花錢買不到。而且擺在廚房還很好看。除了沉一點，別的沒有缺點了。

田瑞家火鍋店裡增加了牛肉鍋貼和小酥肉，還有油條，配菜和主食逐漸豐富了起來。

牛肉鍋貼外頭酥脆，裡頭是洋蔥和牛肉餡兒，比例調配的正好。稍微蘸上一點香醋更好吃。