第157章 會持家的好閨女!
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來幫你。”
雖然朱元璋心裡對燻肉十分渴望,但也不希望自己未來的孫媳婦作出如此之大的犧牲。
“我記得在一條街之外,就有一個名聲還不錯的館子,他們也賣燻肉,實在不行我命人去買一點。”
“外面買的哪有自己做的好吃。”
孫含玉轉過頭,臉上滿是開心。
“老爺爺,你可能不知道,這湧來燻肉的可不是什麼秸稈,麥草,而是一些中藥,煙燻到臉上,相當於艾灸,說不定還對面板有好處呢!”
“再說了,外面館子裡,一斤燻肉可賣二兩銀子,而普通肉可要不了這麼多錢,咱知道燻肉的法子,為什麼不自己做呢!”
說道這裡,她從一旁拿來一張蒲扇,對著灶臺大力的煽動著,煙霧一時之間,越發的濃烈了起來。
“真是會持家的好閨女!”
朱元璋直接將茶給幹了,心中十分高興。
他相信,若是自己的孫兒在這,也一定會被眼前姑娘身上奇特的魅力給吸引。
妻子是男人背後的女人,更何況是皇孫的妻子。
國家大事雖不容女人插手,但身為皇儲的女人,需要懂得天下百態,要深知民間疾苦,這樣才能明白自己男人的行為,管理好皇宮。
“這茶真心不錯,可是閨女,我怎麼沒有聽說過,燻肉要用重要燻啊?”
“一看您就是長期受人伺候的主。”
孫含玉一邊攪動著燃耗的土灶,一邊解釋著。
“燻肉,本就是利用灶臺的溫度將肉給烤熟,同時讓肉-具備煙火的味道,用中藥熏製,讓肉的風味更佳,這個方子我可是從花了很大代價才拿到手的。”
“哦?那閨女能不能把這個方子告訴我,我回去試試。”
朱元璋放下茶杯,忍不住起身,湊了過去。
一直帶在皇宮之中,他已經好久沒有嘗過燻肉的滋味了,若是知道了做法,倒是可以差遣御廚隔一陣子換換口味。
“老爺爺,看來您也是個好燻肉的人,這樣吧,等我將這些肉烤制完畢,我就將方子寫給您。”
孫含玉也沒有藏著掖著,十分乾脆。
而時間在二人的對話間,迅速流逝著,燻肉也慢慢的飄出了香味。
“既然您是父親的朋友,不如留下來吃晚飯吧!”
朱元璋沒有拒絕,很自然的留了下來。
隨著土灶中的煙火停息了下來,燻肉也被烤熟,不斷沁出的油花低落下來,發出呲呲的聲音,讓人食慾大增。
孫含玉從廚房中拿過一件圍裙,隨意的系在了身上,然後雙手就抬起了用來燻肉的架子。
“閨女,需不需要幫忙!”
見狀,朱元璋也是擼起了袖子,那架子是鐵製的,冷卻過後才能碰,在加上肉的重量,少說也有幾十斤了。
“不用,老爺爺,你年紀都這麼大了,上來也是給我幫倒忙!”
一邊說著,孫含玉直接一把拎起了鐵製的架子,將其放在了廚房的灶臺之上,燻肉只要再稍微處理一下,就可以直接吃了。
見孫含玉看輕了自己,朱元璋還有些氣惱,他可是武人出身,別看年紀大了,這把力氣還是有的。
可發覺這閨女一人把那麼大塊肉抬進了廚房,他又不住的感嘆了起來,力氣這麼大,身子骨這麼好,準是個能生養的。
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