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臘肉,不是新鮮的五花肉。
因為他們都說過三月三,用臘肉混合野蒜做粑粑餡兒味道很美。
“晴兒啊,你回來的正好,過來看看這米粉量兒夠不?”
孫氏招呼道。
楊若晴探頭過去,瞅了眼邊上木盆裡的粉。
“咱自家人再算上五六個工匠,夠吃了。”楊若晴道。
孫氏點頭:“那就好!”
“不曉得你五叔五嬸今個回來不,素雲喜歡吃野蒜粑粑,上回回來還跟我這說了呢。”孫氏一邊揉粉邊道。
楊若晴道:“這個時辰點都沒回來,應該是不會回來了。”
孫氏道:“沒事兒,那我留幾個,明日你去鎮上剛好捎帶給她。”
“嗯,好哇!”楊若晴道。
“還有棠伢子,也不曉得跟寧肅一道去哪了,都七八日不見回來,不會出了啥事兒吧?”孫氏有些擔憂的道。
楊若晴正跟那剝蒜頭,聽這話,手莫名一抖。
隨即道:“娘你別擔心,他不會有事的,辦完了事兒就會回來。”
因為他臨走前,答應過我。
一定會平平安安回來的。
他的承諾,他肯定能做到!
若是,若是再過幾日還不回來。
她就要去把他給找回來了!
……
野蒜粑粑做了兩款。
一款是月牙狀,類似於大餃子,裡面包餡兒的那種。
還有一款,是把野蒜剁碎,跟米粉直接糅合在一塊兒。
搓成圓形,再在掌心拍扁。
大鍋裡面燒水,水面放篾竹紮成的蒸格。
跟蒸包子饅頭那樣,兩款野蒜粑粑環繞著蒸格放在好幾圈。
臨近晌午的時候,第一波野蒜粑粑出鍋了。
臘肉與野蒜的香味,在高溫下達成一種默契。
春筍的清新,是最好的黃金調和,滋生出一股獨特的香味。
大安大傑還有小安,被這股香味撩撥得上躥下跳,三個小腦袋扒著鍋臺吞口水。
楊若晴被逗樂了,剛要去給他們拿野蒜粑粑,被孫氏攔住。
“第一隻得孝敬灶王爺。”
孫氏道。
拿了只乾淨的碗,兩款野蒜粑粑各裝了一隻在碗裡,然後雙手放到鍋臺內側貼著灶王爺畫像的地方。
“新做的粑粑,獻給灶王爺嚐鮮兒。求灶王爺保佑我們一家風調雨順,大人孩子,出入平安……”
孫氏嘴裡還唸叨了一番。
這邊,楊若晴姐弟四個都在那擠眉弄眼的偷笑。
吃兩隻粑粑,就要做什麼多事兒,對灶王爺來說這可是虧本的買賣呀!
當然,這些腹誹楊若晴只敢在心裡嘀咕一下。
很快,孫氏就返身回來,拿了兩隻大碗,裝了兩碗野蒜粑粑。
一碗遞給大安,“喏,你們三小子去隔壁屋吃吧,莫燙到嘴了。”
三小子簇擁著那碗野蒜粑粑出了灶房。
孫氏又把另一隻碗遞給楊若晴。
“晴兒,灶口的火你看管下,我把這碗給你爺奶那送去。”孫氏道。
楊若晴點頭。
不大一會兒,孫氏就拿著空碗回來了。
又去揭鍋蓋,再裝了一碗。
楊若晴詫了下:“娘,你這又是裝的要送哪去呀?”
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