第三百一十五章 主廚的人選

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“老闆，你回來了。”剛登記好一個釣友的趙靈，看到趙平回來，欣喜得迎了上來。

大冤種帶著它的小弟們，也迎了過來，圍在趙平的腳邊轉圈。

“嗯。”趙平笑笑，彎腰抱起大冤種，隨口道：“魚塘這邊怎樣？”

“一切正常。”趙靈說道。

趙平點點頭，看向魚塘周圍，此時，這裡已經有十多個釣友在釣魚，這些釣友又將能夠給他提供不少的兌換點獎勵。

簡單的問了一下趙靈這兩天的收入情況，趙平就來到了不遠處的餐廳。

餐廳的裝修扔在繼續，但已經進入了尾聲，門匾都已經掛上了：

“釣神”！

餐廳的名字，趙平也依舊使用的“釣神”，這個名字，他很滿意，也就沒有再想其他的名字。

趙強見到趙平到來，連忙過來和趙平打招呼，同時，將餐廳的裝修情況告之了趙平。

“按照目前的情況，餐廳一個月之內就可以正式營業。”趙強對趙平說道。

作為施工現場的負責人，趙強對於餐廳的進度還是很清楚的。

趙平點點頭，說道：“這樣，過幾天，你去人才市場招聘幾個服務員，餐廳正式營業之前，先對她進行一些簡單的培訓，同時，也讓她們先熟悉一下環境。”

在餐廳做服務員，沒有多少技術含量，稍稍培訓一下就可以上崗，因此，不需要耗費太長時間。

對於自己餐廳的食材，趙平很有信心，這方面不需要他操心，不過，一個餐廳能否大受歡迎，除了食材之外，服務也是至關重要的一環，這一方面，趙平從未有過輕視。

趙強點點頭，記下這件事，問道：“廚房那邊......”

相比於服務員，顯然廚師更為重要。

趙平想了想，說道：“你一下張嬸，就是張小菊，問她有沒有意向來餐廳廚房做事。”

“她做大廚？”趙強猶豫著說道：“這是不是不太合適。”

趙強對張嬸沒什麼惡意，但在他看來，張嬸即便是有些廚藝，但和那些大餐廳的大廚們相比，還是有很大差距的，這個餐廳，趙平前後投入了不少，趙強自己也同樣將所有精力都投入其中，自然是不希望這餐廳出什麼意外的。

說實話，趙平也有些猶豫。

在之前張嬸幫忙做飯的時候，他就有了讓張嬸來新餐廳做事的想法，只不過，張嬸的廚藝雖然也不差，但距離大廚的確有些差距，趙平畢竟是吃過她做的飯菜的，雖然味道不錯，但其中，食材的功勞要更大一些，本身的廚藝水平有，但並非能夠達到大餐廳主廚的級別。

做個二廚倒是可以的，新餐廳開業之後，廚房不可能只有一個廚師，即便是兩個都嫌少。

只是，讓張嬸做二廚，那主廚找誰呢？也去人才市場招聘？

趙平覺得這個辦法不太靠譜，人才市場上優秀的廚師其實很少，那些有手藝的廚師是不缺工作的，即便是跳槽，也會很快被其他餐廳錄用，流入人才市場的可能性不大，這也是趙平之前沒讓趙強去人才市場找廚師的原因。

如果只是找一般的廚師，還不如讓張嬸上呢。

既然人才市場上找不到太好的廚師，那隻能另外想辦法了。

趙平想到了蕭林，他們家是開餐廳的，認識的廚子肯定不少，不過，想了想，趙平也放棄了這個辦法。

蕭林他們家自己就是開餐廳的，如果真有好的廚師，他們肯定是會自己留著用，怎麼可能外放出去？自己和他們現在不過是合作伙伴的關係，還達不到讓他們忍痛割讓大廚的地步，因此，這個辦法也不太可取。

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