第十九章開店前的準備

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店鋪在解放路，面積不大，大概有二十多平方。

地段也不錯，最主要是裡面看起來很整潔，不用怎麼裝修，就可以開店了。

可以省下不少錢和麻煩。

謝秀文非常滿意，聽說租金只要兩百塊一月，馬上同意租下來。

付了一年的房租後，就從房東那裡拿到了鑰匙。

兩人擊掌慶賀。

這邊定下來了，兩人又去另一邊看住人的地方。

那邊的房子相對偏僻些，在一條小弄堂裡。

不過進去後，發現裡面別有洞天，這是一套四合院式的房子，開啟大門進去，中間是一個接近正方形的小院子，東西北三個方向各有兩間房子，房子都是平房，面積比較小，而且比較矮。

如果想住得舒服，最好花點錢裝修一下，最起碼拉個平頂。

否則遇到風大的日子，屋裡就算弄得再幹淨，也會落一地灰。

不過謝秀文也不挑剔，先住下來再說，後面慢慢想辦法再改進。

見她沒意見，張愛鳳就帶她去見房東。

這邊的租金更便宜，只要五十塊一個月。

於是爽快地租下來。

這樣一來，身上的錢就花去了大半。

不過麵包店算是她和張愛鳳一起開的，所以她會出一半錢，倒不用擔心錢用個精光，連裝修也不夠。

事情定下來之後，兩人先回到張愛鳳那裡，定下裝修計劃。

這個由謝秀文說了算。

其它不用搞，主要是重新刷一遍石灰，讓裡面看起來乾淨些。

然後打幾個櫃子，這是不能省。

謝秀文前世見過不少的麵包店，比較喜歡資溪麵包的風格，簡單又帶著中式風格，於是畫了一張草圖，讓她照著樣子找木匠打櫃子。

張愛鳳對這個一知半解，聽了謝秀文的詳細解釋，覺得確實不錯，就應了下來。

還有就是燈光的佈置，這個也很重要，現在大家要麼用燈泡，要麼用日光燈，沒其它選擇。

最後決定在平頂上多安裝幾盞日光燈，保持明亮的環境，這樣顧客進來了，也會心情愉快。

定下裝修的事，謝秀文準備回家，把這些事交給張愛鳳去安排。

她在縣城工作好幾年，找幾個師傅肯定沒問題。

張愛鳳覺得技術主要是謝愛文出的，連裝修都是她拿的主意，自己什麼都不幹肯定不行。

就老老實實地頂著大太陽，找師傅過來幹活。

謝秀文回到家裡，把店鋪租好的事，跟爸媽說了一遍。

又提出接下來幾天，不去賣麵包了，家裡做出來的先放著，到時一起拿到店裡賣。

新店開張，肯定要搞活動，她準備把鎮上賣得最好的葡萄乾麵包，做為促銷產品，成本價賣兩天。

另外得準備一些口味豐富的款式，她這兩天得在家好好做試驗。

還有蛋糕，也得想辦法烤出來。

一家麵包店，至少得有十幾個品種才行，否則給人感覺沒得選擇。

謝媽媽覺得有道理，在家認真配合女兒試各種新款式。

不但要嘗味道，也要計算成本，非常麻煩。

最後定下三種蛋糕，十種麵包，五種薄餅和兩種披薩。

這些款式暫時滿足開店用了，接下來她還會繼續嘗試新的品種，保證每星期都有新品出來。

三天後，她陪著爸媽和弟弟一起上縣城，三人總共挑了三擔麵包，六隻籮筐裡，足有兩百多斤各式麵包。

到了解放路的店鋪裡，裡面已經準備得差不多了，因為櫃子和架子非常簡單，再刷一層清漆就能用，所以三天時間足夠完工了。