第二十五章兒子的同學來訪
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務員和幫自家幹活的退伍軍人,早上沒菜吃,隨便在泡飯裡倒了些醬油就這樣混一餐,有些心疼他們,就決定醃一些鹹蛋,隔段時間送他們一些。
不過她記得女兒的話,也沒有給得太大方,所以現在還存了大半壇。
“不是我想吃。”見媽媽誤會了,謝秀文只好解釋原因。“我準備弄些蛋黃出來,包進粽子裡,這樣會更好吃。”
於是找來一隻面盆,從罈子裡拿了三十幾個鹹蛋,洗乾淨後磕開蛋殼,把蛋清和蛋黃分出來,分別裝在兩隻大碗裡。
蛋清放在一邊,把蛋黃放到飯架上蒸熟,然後正式開始動手包粽子。
“阿文,你這樣包粽子,是不是太浪費了。”黃玲看到了吃驚地問。“放兩塊肉,一個蛋黃,還有紅棗、蓮子、花生和赤豆,糯米用了一半都不到——”
她還是第一次看到包粽子裡面放這麼多配料,這哪裡是吃粽子?比炒飯放的配料還多。
或許只有古代的官老爺家裡,才會這麼奢侈吧!
又一想,秦老爺子是什麼身份,就算吃得再好,也是應該的。
想到這裡,又覺得自己大驚小怪了。
“這是蛋黃肉粽。”謝秀文不在意地回答。“現在家裡條件好了,沒必要太委屈自己,所以多放材料,做得好吃一點。”
除了肉粽,也會包一些純正的豆沙粽,這是給喜歡吃甜食的人準備的。
裡面不放肉和蛋黃,到時切成一片片,蘸棉白糖來吃,也特別美味。
“反正家裡也不缺這些,隨便她折騰好了。”謝媽媽能明白黃玲的心情,笑著打趣道。
以前家裡窮,如果女兒這樣做,她肯定也會跟黃玲一樣的感受。
現在女兒女婿每年都能賺幾百萬,自己和老伴在夾岙也有十幾萬收入,這麼多錢,只要不去外面吃喝嫖賭,正常吃吃喝喝,幾輩子都用不完。
再說親家夫婦也在這裡住著,他們是大領導,吃什麼不應該?
幾人說歸說,手裡的動作卻不慢,很快包了幾好粽子。
忽然聽到門口傳來說話聲,然後看到程程匆匆進來,後面跟著周星瑜和周小龍。
“咦?你的同學來家裡做客了?”謝秀文意外地叫道。“他的爸媽呢!”
馬上過年了,想來在市場擺攤的周星瑜爸媽,這些日子會特別忙。
把兒子送過來,肯定馬上要回去,她得過去打個招呼。
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