第六十八章醬廠承包

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相比較而言，家裡自己加工的零食，肯定比工廠更健康。

“這個辦法好。”謝媽媽聽後也很心動。“家裡調料肯定沒有工廠齊全，有了調料包，以後我不管炒什麼，都輕鬆多了。”

隨著家裡生活水平的提高，她也不得不學習新的烹飪手段，不管是炒貨還炒菜。

如果像以前那樣隨便炒一炒，只怕大家都會受不了。

當然也不用太擔心，畢竟有保姆在，現在家裡大多數菜，都是她在做。

吃完晚飯，謝秀文正要回縣城，接到吳澤遠打來的電話。

“鎮裡有家醬廠經營不下去了，你有沒有興趣接手？”一接通電話，那邊就直接說了目的。

會這樣問，主要是謝家辦了家食品廠，雖然主營業務跟醬廠不一樣，如果她把這家廠接下來，那產品只會更齊全更豐富，這對一家食品企業來說，不是壞事。

“是不是東溪鎮中學旁邊那家醬廠？”謝秀文聽後一愣，下一刻又欣喜地問。

東溪鎮有家老牌醬廠，開在中學東首五十米處，讀高中時，有時候上課上到一半，會突然聞到一股濃烈的醬油味，也不知道是發酵好的醬缸揭蓋，還是醬油提純加熱散發出的。

對她們這些學生來說，醬油跟大家的生活無關，倒是醬廠另一項主營產品醬菜，大多數學生都會隔段時間去買一次，可以說又便宜又下飯，非常划算。

透過原主的記憶，她以前也經常去工廠門口的門市部買醬黃瓜、醬什錦菜、腐乳等等，一次用不了一塊錢，卻可以吃上好幾天。

“沒錯。”見她有印象，吳澤遠介紹起來就更方便了。“如果你願意承包，我這邊跟工廠談一談，為你爭取一些有利的措施——”

到鎮上擔任鎮長時間不算短了，以前他把主要精力放在農產品批發市場那邊，現在一切走上正軌，他開始把精力放在鎮上其它集體企業上。

醬廠真正的名字叫東溪鎮釀造廠，規模不算大，總共只有兩百多名工人，卻是虞城最大規模的醬製品生產基地。

周圍幾個縣裡，“大橋”這個品牌，也算響噹噹。

只是現在的市場份額，被一些外地牌子擠佔了，他們靠大量的廣告營銷，在年輕人裡留下深刻印象。

當然還有一個原因，就是這裡的醬油全部是論壇賣的，平時靠供銷社和村裡的代銷店零售散賣，一罈一般可以賣好幾天，這樣就無法保證衛生問題。

以前大家窮，可以睜一隻閉一隻眼，就算在小店買到有蒼蠅的醬油，也不過是退給店裡，重新打一份。

現在人家直接賣瓶裝醬油，這個雖然價格貴了不少，至少可以保證衛生。

反正一個普通家庭，一年也用不了幾斤醬油，於是醬廠的主營產品，就這樣慢慢走了下坡路。

“行，我們當面詳談。”謝秀文聽後頗為心動。“你等我一下，我現在在鄉下，一會兒就去鎮裡找你——”

和吳澤遠定好會面地點，她和爸媽說了聲，就開車去鎮裡找人。

來到吳澤遠的辦公室，看到裡面的轉角沙發上，還坐著一個五十多歲的黑瘦男人。

聽了介紹，才知道他就是醬廠的廠長李平。

一起坐下來之後，謝秀文也沒客氣，直接問起醬廠的現狀。

就她瞭解的情況，其實不僅僅是醬廠在這幾年開始走下坡，虞城大多數鄉鎮企業，都面臨同樣的結局。

原因很簡單，這幾年市場上出現了大量的同類產品後，競爭開始變得激烈。

這些鄉鎮企業習慣了計劃經濟，對銷售一竅不通，面對氣勢洶洶的同行，他們根本沒有一戰之力，很快就被衝擊得潰不成軍。

“醬廠的生產沒有問題，現在我們的技術骨幹，大多隻