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了個廚娘,今天那廚娘做了她拿手的回鍋肉和辣子雞,你看看合不合口味。」
太夫人是保定人,不吃辣。
王晞心中五味雜陳。
善是因果,她並不想和永城侯府的人太過親近。
可老太太花白的頭髮,渾濁的一隻眼睛,都讓她沒辦法拒絕這樣的好意。
她哄著太夫人:「肯定好吃。我在家裡,也常吃這兩道菜。」
「是嗎?」太夫人聽著笑得更開懷了,忙讓王晞坐下,問她,「你娘喜歡吃這兩道菜嗎?你上次說,你娘還會做泡菜,她怎麼會學做泡菜?她小時候最不喜歡進廚房了。我請了師傅教她和她姐姐灶上的事時,她總是找藉口不去的。沒想到二十幾年不見,她這性子……」
或者不是轉了性。
是那幾年不知道流落在哪裡的日子,學會了低頭。
太夫人的眼眶又忍不住泛起了水光。
王晞暗暗嘆氣,讓白果把食盒提了上來,道:「早上大舅母送了我兩條鰣魚,難得還活著,我讓我那邊的廚娘做了清蒸,您也嘗嘗我屋裡廚孃的手藝合不合您的胃口。」
太夫人不再去想那些傷心事,連聲說「好」,自有有眼色的丫鬟幫著把魚擺在了桌上,施嬤嬤在旁邊服侍著,遞了雙筷子給太夫人。
太夫人用青花瓷的碟子接著,嘗了一口。
沒有放鹽,肉質保持了鰣魚的嫩滑,宣威的火腿又烘託了它的鮮美,春筍的新香則掩蓋了它的腥味。
這是太夫人吃過的最美味的清蒸鰣魚了。
「好吃!好吃!」太夫人連連點頭,話題不自覺地又轉到了王晞母親的身上,「你們那裡也能時常吃到鰣魚嗎?家裡的廚娘是不是也有這樣的手藝?」
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