第一百章 兄弟夜話

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衛來和衛想在酒店住下，他們兩個酒量都不小，雖然晚上喝了不少酒，但對兩個酒桶來說不算什麼。

他們聊起了自家的酒廠，聊起了白酒市場。

“哥，如果我們自己做成品酒，你覺得有希望嗎？”

從建廠開始，衛來一直在思考。

產銷原酒固然掙錢，但是跟成品酒相比，原酒的利潤根本不算什麼。

以釀酒廠為例，如果規模擴大到1500個窖池，年產原酒兩萬多噸，其中優質原酒有一萬五千多噸，年產值大幾個億。

如果一萬五千多噸優質原酒調製後，包裝成500毫升的成品酒，至少有5000萬瓶成品酒，這種優質原酒調製的成品酒，單瓶出貨價在50元左右，那一年就是超過25億的總產值。

成品酒的調製、生產、包裝以及營銷都需要成本，即使扣除成本，成品酒的利潤也是原酒的數倍。

當然，5000萬瓶成品酒，25億營業額，那是大型酒企！

全國範圍內來看，超過25億營業額的白酒企業，不過十幾家而已。

衛想聽到老弟的這一想法，頭搖得跟撥浪鼓一樣：“老弟，你怎麼有這種想法，成品酒的水太深，我們江淮省的水更深，別的不說，就說高鎮酒廠，當年多風光，幾年就成了現在這個鬼樣子。”

“這麼多年，倒閉的酒廠不少，做起來的有幾個？”

衛想說的並不錯，江淮省白酒市場競爭非常激烈。

白酒界有著“西不入川蜀，東不入江淮”的說法，淮就是江淮省，之所以這麼說，因為江淮省白酒品牌眾多，呈現群狼競食的格局。

早些年，高鎮酒廠一枝獨秀，然後的古泉酒業、剮水貢酒、真藏實窖等先後登臺，其中古泉酒業藉著消費升級的機會，幾年內快速做大，成為絕對的龍頭，而真藏實窖在重點細分精心耕耘，佔有一席之地，酒企利潤不在古泉之下，剮水貢酒早些年從高鎮家酒手裡搶了霸主市場，只是近幾年勢頭放緩。

可以這麼說，江淮省的白酒市場，不只是水深，而且是沸水！

衛來解釋道：“哥，現在的白酒，很多是酒精勾兌，即使是糧食酒，酒質參差不齊，我們的酒是糧食酒，酒質出眾，應該有機會。”

“哈哈……”

衛想卻笑了：“老弟，你現在也在做市場，應該瞭解這一行，現在的白酒賣的是酒質嗎？”

“不止是白酒，其他產品都一樣，賣的是品牌，賣的是營銷，那是鋪天蓋地的廣告堆出來的，那是各種營銷手段做出來的。”

“你現在做的啤酒，不就是這樣嗎？”

事實，確實如此。

啤酒方面更是如此！

國內啤酒行業，cRb、AbI和tS三大啤酒佔據絕對地位，形成這一局面並不是他們的酒質更好，而是背後的資本運作，併購各地品牌，同時併購的還有原地方品牌的人員、渠道等。

花啤仍是行業第四位，但資本力量不如三大啤酒雄厚，日漸式微。

衛想又繼續道：“我們一家新酒廠，沒什麼名氣，沒有渠道，更沒有人，根本不可能做起來！”

衛來想了想，無奈地點了點頭，然後又堅決的搖了搖頭。

“哥，你說的也對，也不對！”

“啊哈？”

衛想不明所以。

衛來眯起雙目，嘴角微微上揚，露出神秘的微笑：“哥，你忘了麼，半年之前，我們家還是個釀酒作坊，現在就搞起釀酒廠，你當時敢想那麼遠嗎？”

“這……”

衛想遲疑起來，不得不承認，半年前絕不敢這麼想。

“可是……”

“成品酒和原酒不同，操作方式差