第九章 去買肉了
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去,看起來挺和睦的一家人,要是沒有那個臭味就好了。
回到家裡吃完飯,蘇蘭溪就開始和趙小花一起做滷肥腸。
“小花咱娘倆把這豬下水拿去河裡洗洗吧。”
“哎,來了,娘。”
今天下午多了滷肥腸的活計,家裡的大人,小孩沒一個閒著的。
倆兒子刷車,二兒媳做涼皮,小雨看火,另外兩個洗黃瓜。
來到河邊下游洗豬下水時,就有人說她買這豬下水乾啥子。
“蘇大娘,你買這麼多的豬下水做什麼,這東西平時給狗吃,都嫌臭吶。”
“是鐵柱媳婦呀,你去洗衣服嗎,可要注意點啊,別去深水的地方呀。”
“知道了,大娘。你們洗下水時也也注意點啊。”
“哎,大娘知道了。”
兩人說了一會話就各幹各的活了。
洗完豬下水婆媳倆就回去了,正好涼皮子還沒做好,就先歇歇吧。
等到涼皮子做好後,接著燒火,煮肥腸。
這一下午都在燒火,這鍋不會化了吧。
滷完肥腸,天都黑完了,點著蠟燭看肥腸,一掀開鍋蓋,一陣香氣撲面而來,鍋裡的肥腸通體微黃偏棗黃,表面整齊。
“娘,這是豬下水嗎,好香呀,一點也不臭了。”
“這當然是了,你把這些肥腸拿出來,切一些,加點菜炒一炒,我去做涼皮,咱們今晚就吃涼皮就肥腸吧。”
“哎,我知道了,娘。”
當晚飯搬上桌的時候,大家都聞見了一股香味。
金寶留住口水說著:“奶奶,這是啥,好香呀。”
另外兩個女孩子還矜持著,不流口水。
“你吃吃看不就知道了嗎。”
聽著能吃了,金寶拿著筷子夾了一塊放進嘴裡一咬:“哇,好好吃啊。”
聽著金寶說好吃,其他人也拿起筷子夾肉吃了。
吃了一口的寧大江,激動的說:“娘,這是啥肉好好吃呀,不是豬肉吧。”
“這是今天買回來的豬下水呀,咋樣好吃吧。”
聽著是買回來的豬下水,寧大海就驚了:“娘,這真的是豬下水嗎,這也太好吃了,一定也不臭。”
“那是,這可是我用秘方做出來的,當然好吃了。”
看著其他人吃的都抬不起頭來,蘇蘭溪就知道今天的滷肉成功了。
那兩個小女孩也吃的噴香,應該不久就長出肉來了。
“娘打算把這肉拿出去賣,你們看行嗎?”
錢荷花聽著要賣錢可開心了:“當然行了,娘你做的飯這麼好吃,一定有好多人買的。我在家裡把飯做好,等著你們凱旋歸來,或者婆婆你把做肉的方法教給我我把肉滷好了,就可以直接買了,明天下午不用辛苦了,咱們可以早點休息了。”
“這主意好,我明天把做滷肉的方法教給你,你明天上午和老二把肉滷好。”
寧大江聽著了,連忙說好:“好的,娘,我會和荷花一起做的。”
“都快點吃,早點休息吧。”
“知道了。”
嗐,剛剛還是秘方的滷肥腸沒一會就不是秘方了,真是世事無常,大腸包小腸呀。
睡覺去。
等到第二天,涼皮攤子不僅有了涼皮,也有了滷肉。
“大娘,你們這是又賣了啥好吃的,這麼香呀。”
“這是大腸,我用了方法煮出來的,你聞聞很香吧。”
“是呀,好香呀,沒想到平時沒人吃的大腸會這麼香。”
“這個我賣二十文一斤,您瞅瞅這表面光滑,色澤鮮豔的,不僅好看好好吃,我切下來一塊你嚐嚐。”
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