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東宮的小院內，一老二少吃飯吃得滿頭大汗。
李綱畢竟年紀大了，精力有些不濟。
只淺淺的喝了一碗粥，吃完一碗羊肉丸子便在宮人的服侍下去東宮客房小憩。
老人家下午還得教導李承乾處理奏摺，所以休息好是很重要的。
中午李綱午睡的這段時間就成了李承乾難得的休閒時光。
“要是有點冰鎮葡萄釀就好了。”張拯一隻手拿著一串烤肉說道。
夏天，烤串配啤酒才是一個充滿儀式感的夏天好嗎，可惜張拯只會蒸餾白酒，不會釀啤酒。
“今年天氣熱得邪性，東宮冰窖裡的冰早都化完了，就連父皇那裡都得算著量用。”李承乾聽張拯這麼說，遺憾的嘆了一口氣說道。
在大唐，家裡富足的人家都會挖一個冰窖，冬天儲冰，夏天取用。
今年天氣太熱，大多數人家裡的存冰都化得差不多了。
“誰說要吃冰非得有冰窖。”張拯把烤串往盤子裡一放，一拍腦門，突然想起來自己可是一個穿越者啊。
對於一個攜帶了二十一世紀大量知識儲備的穿越者來說，製冰這種小事還不是小菜一碟信手拈來嗎？
看來在大唐生活久了，連腦子都退化了。
“拯哥兒，你有辦法？”李承乾問道。
“有。”張拯回答得擲地有聲。
“東宮有硝石嗎？”
“啊？硝石，庫房裡有。”李承乾一懵，不是說弄冰嘛，要硝石幹嘛？
“ok，那妥了。”張拯比了一個ok的手勢。
然後張拯開口叫過來那個幫廚，讓他搬些硝石過來，再把東宮裝水的大雨甕搬到院子裡。
“用這些東西就能製出冰來？”李承乾好奇的左摸摸又看看，完全不能理解這些東西和冰有什麼關聯。
張拯懶得和這個沒有見過世面的土鱉解釋，懶懶的對著李承乾和東宮的幫廚說道：“接下來便讓你們開開眼界”
先是吩咐幫廚將雨甕里加滿水，然後再將庫房搬來的硝石全數放進水裡。
沒一會兒，雨甕就開始咕嘟咕嘟冒泡沸騰起來，冒出白色的煙霧，一股涼氣自雨甕裡散發而出。
又吩咐幫廚用銅盆打來半盆開水放在雨甕上。
半柱香後，銅盆裡的水就凝結成了一層薄薄的冰渣子。
雖然不多，但是用來冰鎮葡萄釀足夠了。
李承乾和那東宮幫廚目睹了張拯製冰的全過程。
“神了，竟然真的製出了冰。”李承乾驚奇的睜大了雙眼，還用手指捻起一點冰放入嘴裡，露出了一幅享受的神情。
那幫廚膝蓋一軟就跪到了地上，嘴裡喃喃的說道：“仙法，這是仙法。”
能在大熱天裡化水成冰，這不是仙法是什麼。
“別仙法了，趕緊去拿葡萄釀”張拯不耐煩的說道。
幫廚如夢初醒，一溜煙兒跑了。
……
片刻後，幫廚拿過來一壺葡萄釀，先是給太子殿下倒上一杯，然後用比對待親爹還恭敬的態度給張拯也遞上了一杯。
對待會仙法的仙人，當然得恭敬。
加入一些碎冰，李承乾和張拯舉杯一碰，喝了一口。同時發出了一聲舒爽的嘆息，嘆道：“爽。”
“拯哥兒，這是什麼原理，加了硝石，水為什麼會結成冰。”李承乾滿臉的求知慾。
“原理嘛，我現在很難跟你解釋，以後再跟你說。
現在有個更重要的事情和你商量。”張拯想了一下，發現原理解釋起來太複雜，決定不解釋了。
然後轉頭想到了一個掙錢的好法子。
別看現在的張拯封了爵，卻是囊中
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