第一百八十七章 唐人街

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“那好，我們可以先來幾道粵菜、一鍋湯水，墊墊肚子在這裡等會兒。

你看能不能用現在能買到的配料，做幾個川菜？”

老闆這是回神兒了，他退後了半步，歪著頭，上下打量著大衛，用他那不太標準的普通話問道：“額。。先生，你這是在哪兒學的華國話？怎麼說得比我還流利？”

大衛哈哈笑著看了看老闆：“你先幫我準備幾個川菜，我們可以坐下來一邊等，一邊聊嘛～”

“啊～對對！看我這個失禮的樣子～快，請這邊坐。”

老闆拉著大衛，把幾人讓到了一張靠牆的大桌子上，然後轉頭去吩咐服務生上茶水，拿選單。

那個胖廚師也是一臉感興趣的表情，走到了大衛幾人桌邊，想和大衛多聊幾句。

幾人落座。

服務生遞上了選單，大衛接過來，在上面看了一遍，點了幾個有些印象的菜，蒸了一條魚。

服務生把單子遞給了旁邊的胖廚師，老闆對著他道：“既然這位先生已經說了想吃正宗的川菜，你就讓你徒弟去老劉那邊看看能不能搞一些材料，做幾個菜讓這位先生品嚐一下。”

大衛也笑著看向了胖廚師：“我叫大衛，如果實在找不到合適的材料，就給我來一個油爆大蝦或者幹炒牛河吧，微辣就好。”

胖廚師拿著單子，瞪著眼睛點點頭，這個白人小子，還真是華國通啊！

他轉身回廚房去忙了，老闆陪著大衛幾人一起喝茶聊天。

拉維斯和黑邁克喝不慣茶水，服務生給他們送來了可樂。

蘇珊拿著茶杯，小口試著喝了一口，她聽說過，以前英國的貴族們，就喜歡在下午喝茶，以前她沒機會嘗試，今天算是長見識了。

大衛小口喝下茶水，吧唧著嘴裡的味道，腦子裡的許多記憶，都因為這個味道，浮現了出來。

老闆很健談。

他和大衛用英語摻雜著普通話，聊起了唐人街這裡發生的故事、趣事，還有自己家過去的事情。

現在的唐人街，絕大部分人都是來自於香江、廣東、廣西、福州幾個地方。

就像這位餐廳老闆張錦鴻，他的老家就是在廣東海陸豐附近的一個小村子裡。

六十多年前，因為戰亂，當地的局勢很不穩定，張錦鴻的太爺爺無奈，只能帶著家眷幾人，兩手空空的逃到了香江。

十年過去。

張錦鴻出生之後，他爺爺在一家米國人開的公司裡也工作了十年，非常受米國人老闆的器重，這個米國人就想讓他爺爺來紐約這邊，繼續幫忙打理生意。

因為這件事，張錦鴻祖輩的一大家子人，全都坐在了一起，討論出改變了他們人生的一個決定。

全家都搬到米國紐約去。

那時，一戰已經結束，整個西方世界仍舊在戰爭的陰影中，沒有走出來。

搬到米國，在當時來看，絕對是一個不錯的選擇。

就這樣，拖家帶口的張家全族，就來到了紐約曼哈頓區的唐人街這裡落腳，紮下了根。

五十幾年過去。

現在的，張家已經在這裡開枝散葉，成了有近百人的大家族。

張錦鴻開著這家餐廳，是他感覺老了，身體也大不如以前了，所以給自己找了一個事情做，只為解悶，打發時間罷了。

大衛聽著張錦鴻的講述，心裡也在為張家這些身在異國奮鬥，過上富足生活的老鄉，感到高興。

在他們倆聊天的時候，幾道菜已經擺上了桌子。

蘇珊、黑邁克和拉維斯都不太會用筷子，大衛就一邊笑著教他們，一邊和張老闆聊天。

他夾起一塊魚肉，放進嘴裡，細細品嚐，這陌生又熟悉的味道，讓大衛的