第七十章 吃太飽不好

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不光是製作臘腸，還要製作臘肉，河裡撈的魚，還可以做成魚乾。

雖然這個世界還處於蠻荒時代，可物質實在是太豐富了，捕獵小隊去抓牛的時候，其他兩個小隊也沒閒著，白天就在山洞裡修築營地，等到了晚上休息的時候，這些精力旺盛的土著有就跑去山上抓野物，或者下河撈魚，收穫還真不少。

什麼野豬，野雞，野鴨，還有很多不知名的大大小小的動物，都捕獲了不少，以他們的技術，又根本沒法飼養，所以只能抓了就殺，殺了就吃掉。

可現在整個營地也不過就一百多人，根本吃不完這麼多的肉，而且光吃肉也不行，還要消耗一定的蔬菜來補充維生素，幸好這些土著還認識不少野菜，能夠給他們提供足夠的維生素補充。

要是以前，下水這樣的東西，這些土著肯定是不吃的，主要原因是他們沒有鐵鍋，沒法處理這些下水，他們以前的烹飪方式主要就是炙烤。

而那些下水可沒辦法烤只讓就沒有辦法吃，當李宏昌給他們帶來了鐵鍋之後，土著們的烹飪方式可是突飛猛進，煮，燉，再加上李宏昌教給他們的炒，這些土著們的生活質量得到了大大的提高。

最關鍵的是這些土著終於可以吃下水了，有了鐵鍋就可以煮湯吃，說實話這些動物內臟做的雜碎湯，加上合適的調料，吃起來還真不賴，對於土著們來說算是一種非常不錯的營養補充。

可是因為儲存技術的欠缺，還是會難免出現浪費的現象，現在他們才一百多人，還浪費的起，可如果今後人多了，還這樣浪費就是罪過了，其實主要是李宏昌這個黑心資本家，捨不得讓這些土著放開了吃牛肉。

另外一方面也是因為冬天快要到了，這裡的冬天李宏昌還沒領教過，不過也聽精靈和魯冰說了，到了冬天，最起碼會下很長時間的大雪，大雪封山大約有兩個月左右的時間。

這麼長的時間，土著們根本沒法出去狩獵，獲得食物補給的，而且開春之後，也需要一兩個月的時間來化凍，土地沒法耕種，這幾個月的時間不能勞動，沒有收穫，就只能靠這個時候的儲備了。

那些牛肉李宏昌可捨不得讓這幫土著吃，所以就打算讓他們學會做臘腸，臘肉和魚乾。

還好製作臘腸，臘肉，魚乾的方法比較簡單，主要是李宏昌還帶來了大量的鹽。

這幾天李宏昌就通知另外兩個中隊也停止了手裡拓展洞穴的工作，讓他們跟著精靈迪絲和白人魯姆出去捕獵，一隊人跟著白人魯姆出去捕獵野牛，儘可能多的獵殺野牛回來儲存，同時也要把下水帶回來。

另外一隊人則是跟著精靈迪絲去捕殺其他野物，同樣全頭全尾的帶回來，然後交給留守的婦女和孩子們，這些婦女和孩子們則跟著李宏昌學習了製作臘腸和臘肉的技巧。

把野物的肉取下，留足了最近幾天夠吃的分量，然後把剩餘的肥肉和瘦肉全都切碎，再加上獵牛隊帶回來的牛下水也全都切碎，加入李宏昌帶來的各種香料後，灌入腸衣裡面，再煮熟晾乾。

臘肉則選擇野物身上的好肉部分，取下來摸鹽，用柴火燻幹，反正技術含量都不算高，幹起來也不難。

魚乾就更簡單了，殺魚摸鹽，曬乾就好了！

因為之前讓土著試著種了些水稻和蔬菜，可因為時間比較短，這還有一個多月就要入冬了，水稻也成熟不了了，只摘回來一些早熟的蔬菜，想要土著們自給自足看來得等到明年了。

所以這次李宏昌還帶來了不少米麵油之類的生活必需品，這些東西他打算交給魯冰，讓他來看管分配。

這天他把魯冰叫來，讓他帶幾個人，到地下的冰庫，現在冰庫裡已經凍了不少的牛肉，李宏昌這次還專門帶了一扇大鐵門過來，在這地庫的入口，指揮幾個土著在入口處裝好了鐵門