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旁邊，李全福也是差不多的樣子。

程芫華也辣到喝水，她吃東西不重口，嘗了嘗覺得確實好吃，就放下了筷子。

她的視線看向兩旁還在吃的老兩口，忍不住說：「外公外婆，這個太辣了，你們嘗嘗就差不多了。」

徐秀婉還沒說話，老爺子筷子一頓，哈著氣說：「太好吃了——芫華你讓我再吃一點吧！」

程芫華一臉無奈，好在他們吃過午飯，這會兒吃辣也不怕傷胃。

對面的劉全福已經抱著一個魚頭直接在啃，辣得眼淚嘩嘩，卻還是一邊「嘶嘶」，一邊嘬著魚頭。

他們這邊有三個，旁邊只有一個，很快上面的肉就沒了。

高特助看看葉予昭，葉予昭看看高特助。

想了想，高特助想到這是自己的老闆，忍著不捨說：「剩下的要不您吃？」

葉予昭：「……」只有一個骨頭了，吃啥？

他放下筷子，端著杯子喝水，緩衝辣味。

高特助懂了，立刻笑著夾起魚頭，也嘬了起來，一點骨頭都不放過！

葉予昭：「……」

第18章 直播

幾人很快都吃完了, 骨頭都啃乾淨了，而後抱著水杯喝水。

劉全福這才有空說話，一邊回味一邊問：「師父！你太厲害了！真的太好吃了，我上次去湘省, 找到了一家據說最好吃的剁椒魚頭, 當時吃完我也覺得很好吃, 卻沒有想到, 你做的更好吃！」

他吸了吸，繼續說：「而且這個辣也和一般的辣不一樣, 這種香辣真是又香又辣, 很不一般，你昨天做的辣椒就是為了今天做剁椒魚頭嗎？」

程芫華點點頭。

「魚肉又滑又嫩, 入口即化, 可偏偏在魚頭上面的時候, 看起來卻並不鬆散。魚頭處理得很好, 味道入骨三分, 本身的香味就足夠濃鬱了, 剁椒的味道更是畫龍點睛！我相信，不吃辣的人只要嘗一口，也沒人能夠抗拒！」劉全福舔了舔唇，又想吃了。

這一刻, 他真的覺得自己留在這兒，是最明智的決定！

葉予昭點了點頭, 評價道：「我以前沒怎麼吃過辣, 我不喜歡這種刺激的味道, 但今天這道菜, 卻讓我一點也不排斥, 雖然辣，雖然刺激，卻還是忍不住要繼續吃，你做的太好了。」

聽到他們誇讚，程芫華笑了起來，梨渦掛在臉上，眼睛彎成月牙。

葉予昭愣了一下。

程芫華說：「配料和方子好，這道剁椒魚頭，全靠著配方取勝。」

她倒是有自知之明，自己研究了這麼幾天，總算完全把配方的精髓做了出來。

楊林笑眯著眼睛：「芫華很厲害！」

這點徐秀婉非常贊同，重重點頭：「對，我們芫華非常厲害！」

程芫華又說：「剁椒魚頭是湘菜，講究油重色濃，香辣下飯，這個配方倒是將特點發揮到了極致，你們總誇我，我還不好意思。」

說著，她嗔了外婆一眼，站起來，收拾盤子。

劉全福趕緊出手，「師父你放著我來！」

程芫華：「……」

剁椒魚頭上了沒幾天，就成了程記美食店老客的心頭好之一。

他們對待剁椒魚頭，就像是對待程記美食店，後者是人人嫌貴人人來，前者是人人嫌貴人人點。

其實剁椒魚頭和魚湯的價格應該比魚香肉絲貴一點，但因為是做魚香肉絲剩餘的，所以就控制了一下價格。

但對於很多人來說，已經是很貴了。

關鍵是還總買不著！

程記美食店把米也換了，現在的米搭配這剁椒魚頭，吃兩三碗是一點問題也沒有！

所有