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和其他的鮮香不一樣,這道香辣的辣子雞,完完全全就是香辣。
雞肉肉嫩,外面一層皮微微酥了些,但薄薄一層咬下去,裡面的嫩肉就露了出來。
香辣不僅是表皮,就連裡面,也浸滿了味道。
辣子雞是一道簡單的菜,很多地方都會做,也有各種各樣的做法,但好吃的東西各有各有的風味。
這程記美食店辣子雞,就是與秦先生做出來的完全不一樣的美味。
秦先生不住點頭,「很好吃!」
酸辣雞雜是相對於另外三道菜容易被忽略的,但盛上一碗米飯,然後配著酸辣雞雜,酸爽口感令人驚艷,甚至讓人的食慾暴增。
「沒想到酸辣雞雜也這麼好吃!」周先生一臉驚喜。
金寶方笑著點頭:「紅燒肉也做得非常好!」
就著飯才更能體會這些菜的美味,無論是酸辣雞雜還是紅燒肉,亦或者小雞燉蘑菇和辣子雞,都因為配著飯,給人帶來了說出來的滿足感。
這幾道菜都算是家常菜,所以……
這是給人帶來家的味道?
還沒等他們把飯吃多少,劉全福又帶著一道菜出來了——
「第五道菜,芙蓉雞片!」
餐廳的人微微愣了一下,包括南叔在內,都先露出茫然,隨即才是瞭然。
茫然是因為他們在思考……這道魯菜芙蓉雞片,是誰的拿手菜來著?
趙氏良膳肯定有的,但還有呢?
很快他們就想了起來,神情變成瞭然——
那是原來的程家酒樓,程老爺子的招牌菜!
很多菜程老爺子都是讓弟子和其他幫廚做的,唯有這道芙蓉雞片,一直都是程老爺子親手做的,味道堪稱一絕。
後來,程老爺子一死,其他廚子做出的芙蓉雞片就遠遠不如程老爺子做的。
每次顧客吃了都要罵人,因此,程家酒樓就將這道菜給下了。
劉全福笑著說:「請各位品嘗。」
話音落地,人群中突然傳來騷動。
一個女孩子沖了出來,她臉上是一臉憤怒,而她的伸手,一個男人想要拉住她——
「程嬌雲!」
程嬌雲甩開夏嘉盛的手,她已經什麼都顧不上了。
之前不管多嫉妒,不管多憤怒,她都忍了下來,但現在,她什麼都不想忍了,不僅不想忍,她甚至覺得這是個機會!
程嬌雲走到中間,站定後放開嗓子:「程芫華!你出來!」
第71章 質問
她的一嗓子, 吸引了所有人的注意力。
人群開始低聲交流——
「這人誰呀?」
「不知道,沒見過啊。」
「她在找誰?程芫華?程老闆嗎?」
「這人太沒有禮貌了吧!」
「我還好奇,她是有什麼事情要這個時候出來說。」
……
眾人議論紛紛, 但大多人都是覺得她很無禮。
畢竟正在召開品嘗大會, 她就突然衝出來, 還指名道姓要點著人出來,實在是非常沒有禮貌!
在場大多都是廚子,他們看中這品嘗大會, 自然就覺得這種人非常無禮!
還沒等程記美食店的人上前將她給拉下去, 她自己便說話了:「程芫華, 你出來!告訴我, 你是不是拿了程家的傳承做菜?!那些秘方是不是都是爺爺給你的?!爺爺既然定了我爸接管程家酒樓, 那你就應該遵照程家的家訓——程家人,不能在程家酒樓之外,做程家的菜!」
程嬌雲的聲音憤怒。
眾所周知,程記美食店的菜極為好吃,最根本的原因是——秘方。
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