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程芫華看了看,一個灶臺十五個人,大鍋十個,小鍋五個,剛好夠坐。
分好座之後,一桌扔了一大把蒜,都幫忙剝了起來。
劉全蓓挨個收錢,等到冉厲把食材全送了過來,挨個兒將食材分給每桌,大桌是小桌食材兩倍,這桌四根萵筍,那桌兩根,這桌兩把小白菜,那桌一把,這桌八個土豆,那桌四個的……
所有的食材,全都挨個兒分完。
還剩下的則堆放在一邊,要吃自己去拿。
大廚處理完的食材就直接端了出來,這些都是單獨賣的,一出來就喊道——
「毛肚,大桌限兩盤,小桌限一盤,三十一盤!報數!」
「這邊兩盤!」
「這邊也是兩盤!」
「這邊小桌一盤!」
「快快快!給我一盤!
」
……
「鵪鶉蛋來了,大桌限購兩盤,小桌限購一盤!」
「牛肉……」
「雞肉……」
「魚肉……」
各種各樣的菜都被端了出來,上次火鍋節買的餐車再次排上用場。
程芫華還把丸子分了一半出來,也算是給這些人添個味道。
程記的丸子,也是他們店不可錯過的美味。
小部分不好處理的食材已經由大廚們處理好,還有程芫華分給他們的菜,只能由他們自己處理。
每桌都非常在意,派遣會的叔叔阿姨出手,其他人則打輔助。
「哎呀!你這個萵筍削得太狠了!太浪費了,還是我來吧!」
「這個土豆是新鮮土豆,不用削皮,撕皮就可以了。」
「哎呀,萵筍後面這部分還能吃呢,這是鳳尾!」
「哈哈哈,還挺好玩的。」
「你小心點呀,不要亂丟垃圾,趕緊撿起來,被程老闆看見了,今晚你的火鍋是泡湯了!」
……
食客們高高興興、熱熱鬧鬧處理完食材,送到程芫華和幾個大廚面前,麻溜給他們切了,裝盤。
程芫華看著自己面前的這根萵筍,原本明明挺大一根,現在只剩下一半,還有一半估計是在削的時候被犧牲了。
她又看了看面前笑容燦爛的男人,下意識問了句:「你削的?」
「嗯!」
「沒被打?」
「被打了……」
程芫華:「……」
有些人削皮削得不錯,有些人實在是削得程芫華一臉無語。
再聽聽耳邊其他大廚頗為詫異的聲音,就知道他們面臨的事情,和她看見的,差不多。
蓮藕也是,有人皮削得醜到程芫華都不知道怎麼切。
其他蘑菇、蔬菜等等,都是他們自己洗了自己上桌,程芫華他們是不幹預的。
等到菜切完了,外面就沒有他們的事情。
他們進去將鍋底給弄了出來,倒在每個鍋裡,又升上火,而後,蘸碟的碗不太夠,去村裡借了一些,蘸料是用盆裝著的,隨便他們往自己碗裡加多少。
程芫華看著已經迫不及待要煮菜的眾人,長出一口氣,而後說:「行了,剩下的沒我們事情了,吃完了將碗和盤子放在大的那個餐車裡,不許亂丟垃圾,其他的不用管了。」
程記美食店將衛生問題抓得很緊,其他什麼都好說,就是不能亂丟垃圾這事兒,絕對都必須做到。
「好的——」
「辛苦程老闆了——」
程芫華聞言,忍不住露出笑容。
這些食客,有時候也挺可愛,讓人看著就想笑。
她帶著人返回店裡,外面不用他們管了,村長他們也在外面吃,
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