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吃街上人來人往,現在正好是下工的時間,所以來吃飯的人有不少,張小蝶陪著素娘出來買吃食,張小蝶一眼就看到了畢羅。
所謂的畢羅又叫饆饠。
就和咱們今天的包子和餡餅有些差不多,裡面包著肉,嘿嘿...只要包肉什麼都好吃,雖然說形狀有些不一樣,但是本質和核心卻一直都在。畢羅雖然早在漢朝的時候就已經出現,但是在唐朝的畢羅才開始成為長安的“網紅”!
“刺啦...!”素娘看著小販將畢羅放進鍋中開始油煎,不一會這香味就飄了起來,隨後素娘點點頭對著小販喊道:“給我來五十個畢羅。”
小販一聽來了大客戶,那是忙不迭的點頭答應。
再往前...一家賣寒具的店鋪,所謂的寒具是一種圈圈狀的油炸食品,屬於麵食,今天的麻花推測就是由寒具演變而來的。唐朝以前的寒具其實是一種祭祀品,在唐朝之後寒具才開始成為點心。
咬在嘴裡嘎嘣脆,有一股濃郁的香,有錢的人,喜歡在寒具基礎上額外澆上了酥蜜糖漿,口味更加甜脆可口,是難得的佳品。
又買了一些寒具,隨後就是買羊肉串,大唐喜歡吃羊肉,認為雞鴨鵝肉都不是肉,只有牛羊肉,那才是真正的肉,不過,牛肉不能亂吃,吃了是要進牢房的,所以那就開始吃羊肉吧,
一個超大的火爐,在火爐的旁邊,一對母子正在快速的串著羊肉串,跟著小男孩一邊串,一邊哀嚎的道:“娘...我今天就幫你和爹串羊肉吧...我不想去學堂了,先生太厲害了,昨天我手都被打腫了。”
只是小男孩的抱怨還沒有結束,一邊的男人就罵道:“你敢不去,你要是敢不去,看勞資不打死你,上學識字,那是多少的機會,是張家的恩德,我告訴你,要是敢有負張家的恩德,勞資照樣打死你,”
小男孩一臉苦澀,不過,手上串羊肉的手法卻一點都沒有停,
很快,大約幾十串的羊肉被串好,男人撒上了慢慢的小茴香,讓小茴香包裹著的羊肉串,跟著將羊肉串放進烤爐,而此時爐子中已經經過爐火的烤制,滋滋的冒著羊油肉串,也是被拿了出來,一股香味從街頭飄到了接尾。
“老闆...那五十串羊肉串。”素娘微微一笑。
“好嘞...。”老闆一個欣喜,跟著連忙幫著拿。
而你再往前看去,整條街道上,水盆羊肉,水晶柿子,生魚片,湯餅,冷淘....長長的一整條街。
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