西北香很香提示您：看後求收藏（第二十章 酒?,我在春秋當領主,西北香很香,官小說），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
”有很嚴格的規定。
何時飲酒，如何飲酒，飲多少……
這些都還只是飲酒的規定。
關於釀酒，也有一系列的規定。
有專門負責釀酒的官員“酒正”，宮廷用酒的法式、材料都是酒正管理並且授予各個家族的。
釀酒的時間，也規定在仲冬的時刻。
用酒的數量，出了天子和王后不限量，其餘人在各種活動中喝多少，都有嚴格規定。
按照周禮，喝酒不是一件言歡之事，而是周代宗法制度的延續。
可惜……這種制度只是理想化的。
酒的魅力太大，商代諸王尚且不能抵擋酒的誘惑，何況這些貴族呢？
辛又相信，如果真的能造出好酒，搞不好真的能給自己帶來意想不到的收穫。
走到邑城的西北角，一所院子引入眼簾。
各種大小不一的陶罐，堆放在院子門口。
一股濃郁的酒糟味，順著風傳來。
一個紅著鼻頭的男子，正靠在門口睡得香甜。
“辛吉！你又偷喝酒了！”
饔佐見狀，走過去用力推了推那男子。
“小五……別煩我……”
男子轉身，抱頭繼續大睡。
“君子，他……”
饔佐還想繼續施加暴力，但是被辛又阻止了。
“喝多了，讓他睡著吧。”
辛又沒有理會酒鬼辛吉，徑直走入了院子當中。
院子裡大大小小的陶甕，裡面裝的都是酒。
這些酒都是沒有過濾的“濁酒”。
基本都是下層人喝的，裡面都是酒糟，十分渾濁。
上層貴族喝的，是過濾後的“浩酒”。
按照酒的釀造時間、色澤清澈程度，浩酒一般分為三種：清酒、昔酒、事酒。
祭祀時用的清酒，釀造時間最長，地位最為尊貴。
其次是祭祀結束後，大臣們飲用的昔酒，冬釀春熟，酒色相對清澈，無所事的眾臣方飲此酒。
最後是祭祀結束後，下人們飲用的事酒，酒色最次，釀造時間也最短。
辛邑所釀造的酒，是用來供應宮廷下人們所用的“事酒”。
成色好的，已經快要趕上“昔酒”了。
辛又在地上拿起一把陶製造的勺子，舀了一勺子酒。
旁邊的饔佐，已經細心的點燃了一根火把，給辛又照亮。
“君子，家中還有酒啊。”
饔佐道。
辛又沒有回答，喝了一大口酒。
這酒的度數，應該比啤酒稍微高一點。
裡面的酒糟還沒有清理乾淨，可能還需要幾道工序。
辛邑也沒有高粱，釀酒的原料就是黃米。
黃米蒸熟之後再進行釀造，出來的黃米酒為淺黃色，有一股清香味。
“什麼人！”
就在這時，一個年輕的聲音傳來。
“小五，是君子來了。”
饔佐對著門外的來人說道。
門外走進來的，正是辛盡一直帶著的少年，辛五。
也叫小五。
小五看著辛又，遲疑了一下，然後對辛又行禮。
“這麼晚了，君子跑到我們家來幹什麼？”
辛又知道辛五，這少年和他同輩，十分聰慧，是辛盡的侄孫，從小被辛盡帶在身邊，幫辛盡做一點事情。
反倒是輕鬆了他那個酒鬼老爹辛吉。
“來看看你們家的酒。”辛又說道：“小五，你可會釀酒？”
“釀酒？我不會。”
“你爹是我們辛邑的酒人，你竟
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。