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達拉斯的唐人街位於市中心以北的一條名叫fitzhugh的街道上。
本地人通常稱那裡為“小亞洲”。
當申通等人到達的時候，才發現這裡比想象中的更加繁華。
沙縣小吃、蘭州拉麵、黃燜雞米飯、張亮麻辣燙、雲南米線...
在珠穆朗瑪峰上能看到的幾家中國美食，均在這裡生根發芽了。
別在意他們出現的時間。
畢竟是新的時空。
傑弗森呆呆的看著眼花繚亂的外國文字，向申通諮詢道：“申，我們去哪家吃啊？”
申通在眾多招牌中尋覓。
有了，就它了！
北京烤鴨。
......
在北京生活的幾年，申通對北京的美食可謂熟門熟路。
要說帶隊友們吃中國菜的第一餐，為了穩健，申通必須選擇北京菜。
人高馬大的籃網球員走進古色古香的“正宗北京烤鴨”店。
“招呼著吧。”
“得嘞，諸位爺，裡邊請~~”
......
申通熟練的點了一些北京招牌菜。
對於這些菜式，申通還是有信心的。
老少咸宜。
相信這些吃慣了漢堡、披薩長大的可憐傢伙們，一定能感受到味蕾的幸福感。
第一道菜式：北京烤鴨。
當頭戴高帽的廚師用高超的刀工片鴨的時候，除了申通以外的眾人歎為觀止。
科林斯：“中國功夫真是無處不在啊。”
申通想解釋片鴨只是一門刀工而已，但後來想想，刀工在這些人心裡恐怕也算是功夫，就算了。
畢竟在外國人心裡，土豆絲能切的像毛髮一樣細卻不是用機器做出來的，是完全不可思議的。
“夥計們，這道菜是中國的首都北京的著名菜式，起源於南北朝時期，在當時可是宮廷食品。”
一聽申通說是“宮廷食品”，籃網隊的眾人眼睛都亮了。
學著申通將連著鴨皮的鴨肉挑兩塊放進麵餅裡，加上點黃瓜絲、蘿蔔絲、蔥絲，再加上點麵醬。
一口下去。
爽飛了！
鴨肉肥而不膩、外脆裡嫩，非常正宗。
第二道菜式：老北京銅鍋涮肉。
當一個帶著長煙衝的大銅鍋端上來了的時候，眾人都是一愣。
申通解釋道：“這是北京的火鍋，用的是銅鍋炭火，講究。”
清湯鍋底的銅鍋涮羊肉，最大程度的保留了羊肉本身的鮮美，肉質新鮮無羶味。
這家餐廳幾乎百分百的還原了正宗的老北京蘸料。
由紅腐乳、韭花、芝麻醬、蝦油配成，配上清湯涮肉的味道簡直贊爆了！
肯揚-馬丁對於這道菜似乎非常喜愛。
尤其在申通介紹“火鍋”這個名詞在國內也用在籃球場上，代表蓋帽的意思時，馬丁吃的就更勤快了。
而馬克洛奇、科林斯甚至斯卡拉布賴恩，也都加入了用筷子撈火鍋底料的行列。
他們深信，來自神秘的東方大國，中國美食具有不可思議的力量。
斯卡拉布賴恩可拼了，邊吃邊說道：“吃了這道菜，我的蓋帽功夫肯定會提高不少吧。”
見對方狼吞虎嚥的模樣，申通連忙說道：“慢點吃，別噎著了。”
斯卡拉布賴恩：“唉唉...好。”
申通語重心長道：“布賴恩，不用著急，慢慢來，咱們球隊上下其實都非常信任你，認為你就是能力不行。”
斯卡拉布賴恩：“...”
嘴裡的涮羊肉不香了。
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