平江府提示您:看後求收藏(第103頁,清宮吉皇貴妃錄,平江府,官小說),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
七喜握住一隻粽子,用小銀剪向上一挑,輕輕地便截斷了那粽子上攔腰捆著的硃色絲繩,手腕上用了巧勁兒一抖——香噴噴的小粽子便咕嚕咕嚕滾下來,翻落在了吉靈面前的小盤子裡。
膳盒外面又裹了三層夾棉的明黃色保暖被窩子,膳房的人又是一路趕緊著送過來,這時候粽子還是滾燙的呢!
七喜便提醒著:「主子慢些,仔細燙著!」。
吉靈夾了一個送進嘴裡。
粽子是火腿鹹肉夾著流沙黃,吉靈一口咬下去,正好牙齒碰到了那蛋黃,頓時又甜又鹹的流沙黃就熱乎乎地湧進了嘴裡,再配上火腿的柔嫩,鹹肉的絲絲入味,還有糯米的清香……
還有那蜜棗粽子。
吉靈以前其實是不大喜歡吃蜜棗粽子的,因為蜜棗粽子總是甜味兒分佈不均勻。
比如說,一口下去,倘若咬到的是裹著蜜棗的部位,那肯定是滿嘴生甜。
但其他沒有裹到蜜棗的部分,便和白米粽子沒什麼區別。
咀嚼起來太寡淡了。
但是御膳房送來的這四品蜜棗粽子卻不一樣。
吉靈一送進嘴裡就嘗出來了:這粽子的每一粒糯米似乎都在蜜裡泡過,明明是相互粘連的,看上去卻又顆粒分明,更兼著有一股米酒的清香。
此外,那棗子的棗皮早就去掉了,只剩下細膩柔滑的棗泥,和煨得透爛透爛的紅豆沙,還有很小顆粒的炸奶酥方餅揉在糯米裡面。
炸奶酥方餅是用桂花霜糖揉的,方方正正的一個個小面塊兒,下鍋一炸就成了金黃色,和蠶豆差不多大小,一個粽子裡差不多能塞八九個。
吉靈一邊吃,一邊就聽碧雪絮絮地說到去年的端午節,紫禁城裡的盛況。
七喜低頭收拾著粽子葉。
那粽子糯米極粘黏,她剝完了放在吉靈面前,用熱水潤了潤手指尖,聽碧雪越說越來勁,便笑著嗔道:「得了!那時候主子還病著呢,躺在西側院裡,這份熱鬧也沒湊上,你就甭提了!」。
碧雪吐了吐舌頭,吉靈擺擺手道:「不礙事,你讓她說,就是因為我去年沒湊上這熱鬧,才想好好聽聽。」。
是啊,那是雍正二年的端午節,她還沒穿越過來呢!
原來……按照宮裡的規矩,到了五月初五端午節,還會有一場規模頗大的「粽席」——那天,各種形狀各種味道的棕子會被裝在盤子裡,小山一樣地出現在養心殿,以及其他東西十二宮的膳桌上。
而這些粽子,只來自於一個地方——御膳房。也只有御膳房,才有資格承包了這一天的粽子。
從四月下旬,怡親王發了旨意,御膳房的人便十幾個日日夜夜都守著大鍋包粽子、煮粽子,嘗粽子,再根據餡料的甜鹹濃淡進行調整……每個人都沒日沒夜地在嘗粽子。
毫不誇張地說,一到端午節,御膳房的廚子們,聽見「粽子」兩個字,簡直都想吐哩!
此外,「粽席」開席之前還會有小遊戲,所謂「金盤射得許先嘗」——為了助興,宮女們還會把許多粽子放在一個金盤裡,眾后妃人人站在指定的位置,拿著金角小弓,射中哪隻便先吃哪隻。
總之,這就是個名副其實的粽子節,就連太監宮女們,也能每人領上一份粽子。
碧雪講得口沫橫飛,吉靈聽得津津有味。
等到晚上胤禛過來的時候,她就笑嘻嘻地拉著四爺的袖子,大膽問他——「金角小弓」射粽子好不好玩?
胤禛聽她冒出這麼一句話來,先是一懵,然後就反應過來了——去年這時候,吉靈還默默無聞地在景陽宮的西側院呢。
她那時是常在,而「粽席」是隻有貴人以上的位份才能參加的。
她自然是不知道的。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。