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和菖蒲糕。

麵條倒是好辦，佐料是夜裡就準備好了的，香炒的羊肉絲兒鮮嫩無比，加上配菜，只要裡屋裡什麼時候遞了訊息過來，說主子正式起床了，他立即便能將麵條下進鍋裡。

但是這菖蒲糕放在蒸籠裡就難辦了——膳房裡水汽重，菖蒲糕最講究即做即吃，若是任著這般放一會兒，少不得便糕餅軟塌了下去。上面的菖蒲葉圖案也會模糊。

小樂子見碧雪來了，笑著迎上前去，又道膳房裡煙火油味兒大，仔細嗆著了姐姐云云，接著就是一通花團錦簇的恭維，直哄得碧雪十分開心，眉開眼笑地走了。

恭恭敬敬地把人送走之後，小樂子一進膳房，見小達子還在灶前要用涼開水浸過的白沙布將那一屜籠菖蒲糕裹上，便半笑不笑地道：「何必如此！主子恐怕還要睡上一個最少一個時辰，你先放屜籠裡擱著吧。」。

小達子端著屜籠，本是要走到另一邊鍋臺的，聽小達子這麼說，便又停了下來。

小樂子瞧著他，絲毫不客氣地又道：「銅壺裡的滾水得添一添了，你過去瞧瞧。」。

小達子一愣，指了指那幾個雜役太監，道：「不是有人還看著麼？」。

小樂子慢慢抱起臂膀，雙手放在胸前，眯著眼睛道：「主子用膳，做奴才的自然要樣樣用心，處處仔細，別以為有了粗使的就能不長進了。小達子，養心殿御膳房的王公公你知道罷？」。

小達子搖頭，舔了舔嘴唇，只訥訥道：「我……不知道。」。

小樂子搖頭，咂嘴道：「瞧瞧人家王公公，還是膳房副總管呢，他若是發聲話，多少徒子徒孫便是趴下也要替他看著灶火，可他伺候主子，幾十年如一日，哪天湯水的火候不是親自瞧著？」

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