第七十七章 上滿月酒大餐

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頭要求大辦，他家老大這麼能幹，雙胞胎雙倍的吉利，他自己掏錢請客！

不但要宴請下游村來的這10家親朋好友，大梨村他們也結交了不少人，算下來人可真不少。

張氏提議，乾脆搞流水席好了，蜀地人的酒席經常辦這個，來了京城也不能忘記飲食傳承啊。

二頭因為自家弟弟們的滿月酒，還給好朋友太子殿下發了邀請函，請他到自家莊子吃九大碗，還描述了很多蜀地九大碗的菜式，總結起來就是：好吃得板！速來！

第一次收到這樣的請柬，太子夏季炎很興奮，他表示想去，他還沒有吃過九大碗呢。

每次二頭給他的信裡，總有奇奇怪怪的食物提及，這次的九大碗菜式好像挺正常。以前是離得遠，沒有這個條件，現在都同在京城，可以去串串門啊。

皇后都挺納悶，她家兒子平時對吃食一般啊，不是個饞嘴的，可見還是圖熱鬧去的。

收到太子殿下回復，要來參加她家兩兒子的滿月酒，翠花只能自己上陣，擬定選單，對於費事的菜餚她還得親手做。

莊子裡的雞鴨鵝豬魚都不缺，小麥也收割了，秋天嘛，豐收的季節，很方便她大展拳腳。

她生產前讓人修的幾個大烤爐早就乾透了，窯雞和烤鴨，還有脆皮五花肉，可以上線啦，沒有烤箱的日子，土造的烤爐也很好用的。

雞蛋煮了幾千個，全部做成了茶葉蛋，發酵後的磚茶煮茶葉蛋味道更好，可以給村裡鄰居一人分兩個，誰能不愛茶葉蛋呢？

因為有了辣椒，水煮肉片、水煮魚安排上了，怕這群人吃辣不行，做的微辣系列，讓辣椒喚醒味蕾，讓茱萸瞧瞧，誰才是正宗辣！

從盾魚島帶回來的眾多海鮮乾貨，也能做好幾個菜，翠花早就想做溏心盾魚了，查了好久的資料，這次終於下手了。

溏心盾魚的泡發比較費時，先把幹盾魚清洗乾淨，用空間清泉水放在密封容器裡，容器外覆蓋上冰塊，泡12個時辰，中間換水一次。時間到取出，再換水泡12個時辰。

泡發好的盾魚，在密封罐裡，放薑片蔥段和紹酒，上蒸鍋蒸制2小時，大火開鍋後改小火。關火後放在鍋內自然涼，取出清洗乾淨，備用。

然後把油炸過的排骨、老雞、豬腳，依次從砂鍋底部往上鋪，中間層是泡發好的盾魚，盾魚心朝下放，最後一層放雞爪和乾貝，火腿切成顆粒，撒入。

豬大骨和雞架吊出來的高湯，緩緩倒入大砂鍋裡面，小火燉煮，中途加幾次高湯，24個時辰後，湯快見底，大火收至濃稠，加入蠔油和糖調味。

慢火煨出來的盾魚，切開來，盾魚心如蛋液一般質地。放入口中，有軟心糖般的口感，黏牙，彷彿是自然融化的糖液，鮮香爽滑，一口上頭，讓人回味無窮。

品菜大師表示很滿意，頭回做居然沒搞砸，老手藝人就是不一樣。

蜀地的傳統甜燒白和鹹燒白當然也少不了，還有香碗等，酥肉也炸了十大盆。大廚房的香氣飄了一村兒，村民們還沒吃上就開始流口水了，太香了，這蜀人真是會吃啊！

開席這日，太子早早就帶著靜瑤公主前來了，直接被迎進了兩頭所住的右廂房，倆頭抱著自己家包子般模樣的弟弟，給太子和公主看稀奇。

“殿下，公主，我哥抱著的這個頭上有一個漩的是我家小五，我抱的這有兩個旋的是小六，你們看是不是很乖呀！”

二頭獻寶一般，還把五頭的小jiojio露出來，給靜瑤公主捏了捏，這是他和他娘最喜歡的動作了。

公主好稀奇的看著兩個寶寶，畢竟皇宮裡就她最小，她還沒見過比她更小的寶寶呢：“他們好乖喲，都不哭，jiojio好小，捏著好軟，好好玩。”

奶香的娃娃很快就獲得