三十六樓看風景提示您:看後求收藏(第一百四十四章 與大師合作,鹹魚夫妻在逃荒,三十六樓看風景,官小說),接著再看更方便。

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

黑娃在前院請兩位大師喝茶,季雨大師茶還沒喝幾口就問:

“忠勤伯啊,聽聞你府上,飯食可是京城第一家,晌午飯可要給我們長長見識啊!”

南淮風大師也湊趣道:“老夫也正有此意,牙口還算好,也不挑食,只要是肉就成啊!”

黑娃哪有不點頭的,早就和翠花商量過了,想要請人幫忙,這好吃好喝的必須得給伺候明白啊。

今日可是立春,翠花打算主食就做春餅了。

這大過年的,油膩之物吃得太多,吃點春餅野菜,換個口味。

不過,肉菜肯定也少不得,怎樣做得營養又不油膩,也讓她費了一番功夫。

俗話說:正月螺、二月蚌。

這個季節,剛從泥中爬出的螺螄還沒有進入繁殖期,殼中尚無小螺螄。

河蚌的殼中也沒有土腥味,是採食螺蚌的最佳時令。

故有“春天螺,賽過鵝”之說。

翠花準備了一大盆田螺,這是從這個朝代撈進空間裡養了一些時日的,肉質更加肥美。

已經過清水養了三天,換水多次,吐完泥沙的田螺,洗乾淨,剪去螺尾。

泡椒、蒜瓣、鮮辣椒、姜、大蔥切段,備用。

熱鍋下油,油燒熱後放兩勺豆瓣醬,稍稍調小火炒出紅油,下花椒、香葉、八角、山奈,炒香。

然後大火,油滾燙後迅速放入田螺翻炒,翻炒片刻。

放入剁碎的泡椒、鮮辣椒、薑末、蒜末。

再倒入適量的紹酒、蠔油,大火翻炒。

燜煮半刻鐘,加少許的糖調味,起鍋前加入一大把切碎的紫蘇葉。

開飯前,讓小廝端著這一大盆的田螺,先給兩位大師做個餐前開胃小吃。

春餅已經上梯籠了,只等配菜做到一半就能開蒸。

春天的韭菜,也是極其鮮美的食材。

韭菜炒豆芽杆,還放了幾根紅辣椒絲,配色就極其搶眼。

京醬肉絲、切成條的香煎雞排、片皮烤鴨、薺菜炒雞蛋、涼拌麻辣蘿蔔絲,鹹蛋黃翻沙茄子。

還給熬了奶白的鯉魚豆腐湯,甜點是潔白如玉的山藥糕。

前院的客廳裡,正事還沒談到一半,兩位老爺子就被田螺給吸引住了。

富貴人家,哪裡會吃這等食物。

看著黑娃給他們表演,如何用嘴嗦,實在嗦不動的,還能用小牙籤給剔出肉來。

這也用不著再多解釋,直接上手就是。

第一口螺肉吃到嘴裡,滿口的油香,還有紫蘇這個大殺器,螺肉肉質彈牙,雖小卻有滋有味。

這可開啟了新世界。

兩位大師都顧不得禮儀風範了,直接上手開搶,還對黑娃說:“食不言,吃完飯再說。”

麻辣鮮香這種複合的口味,對於上了一定年紀,舌頭味覺已經不再靈敏的人而言,實在是太有吸引力了。

這胃口一開啟,再端上春餅和配菜來。

軟乎乎,溫溫的春餅,薄如紙,捲起自己看中的配菜來。

咬上一口,這滋味,妙不可言。

雖說是簡簡單單一頓家常菜,但是從前菜到主食,都是平凡中有著獨特的滋味。

兩位大師就沒有不滿意的,山藥糕都被贊好吃。

吃人嘴軟,這真是至理名言。

等吃飽了,喝了消食茶後,兩位大師對於忠勤伯提出的要求沒有不應的道理。

南淮風大師主要負責在忠勤伯指定的,房屋外圍所謂的園景設計。

務必要保證綠植的覆蓋面,要達到,出門一刻鐘內,有景緻可看。

季雨大師要負責,在忠勤伯的既定範圍裡,設計十款四合院外觀

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

都市小說相關閱讀More+

公墓管理員,清空遺願成就首富

代號有點長

開局覺醒菜刀異能,我用來捅腰子

三足熊

葉辰夏若雪孫怡最新章節

風會笑

表白你不接受,我走你哭啥?

不二蜜蜂