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當時,符大少的表兄把“蜀之俠”是如何如何的美味,店裡的戲文又是如何如何的好看好聽,說了一個身臨其境後。
還道:“我看這火鍋最適合吃的還是咱們蜀地人,常年溼氣重,這辣椒一吃,立馬舒坦了。”
聽得符大少嚮往得不行,只問了一句:“那這火鍋店能開到咱成都府來麼?”
其表兄讓他附耳過來,低聲告知他:
“說是年後要招商,要開什麼加盟店,表弟弟,你們家倒是可以試一試。
最近蜀之俠說的故事久發生在咱們成都府,講的是忠勤伯夫人和皇后娘娘,當年被困成都府的故事!這要是,能把這戲曲也搬回成都府來,表弟,生意必然爆火啊!”
“容我考慮考慮!”說話的時候,其實符家大少爺已經心動了。
年都還沒過完,他就進了京,恰好趕上了蜀之俠的第一批加盟商大選會。
在京城吃過一餐火鍋看了戲後,符大少就重金開始疏通關係,最終在群狼中殺出了重圍。
符家以一年一萬兩白銀一家店的加盟費,簽署了兩家店的加盟協議。
除了加盟費,火鍋底料需要向皇家作坊購買,月結。
總店提供火鍋配菜製作方法,以及店裡小廝的業務培訓,還有門店內部裝修培訓。
京城附近有四個府,共計簽了八家加盟店。
算上京城的四家店,成都府的兩家加盟店,她們作坊要提供十四家火鍋店的底料製作。
而加盟店,他們僅僅是加盟費,一年就可以收十萬兩銀子。
加上火鍋底料,粗略一算,一年,所有加盟店的底料錢還能賣幾萬兩銀子呢。
而他們只需要製作調味料和運輸,現在路好走了,這些都不算是事。
高皇后捧著青花瓷水杯,聽青鳶再給她算賬。
靜瑤公主一聽是她的作坊的生意,也在旁邊聽得有模有樣。
“主子,這麼一算下來,開加盟店很划算啊,而且加盟費每年都收,咱們的火鍋底料還有了固定的買家。”
“嗯,先試一試,這不在自己手裡管著,也不知道這些商家能做成什麼樣,再說了,以現在作坊的產量,再做也做不過來啊!”
“加盟商的培訓已經安排好了,他們的主家在十日內,每家會派出十人來接受培訓,主子,您還有什麼吩咐的嗎?”
“你們作坊裡面的人手夠用麼?這又是炒底料又是做菜品培訓的?”
“奴婢已經陸續在其他地方,買到一些手腳麻利的婆子了,京城這塊,奴怕容易買到別人的釘子,還能從蠔油坊調一些人回京。”
“嗯,你這樣安排很好,不過,你們要同忠勤伯夫人說好了,不然她這邊的豆瓣醬怕是不夠用的。”
“是,奴婢一定安排妥當。”
的確,現在火鍋底料的辣椒倒是不缺了。
皇莊今年都用來種辣椒了,她們缺的是翠花的豆瓣醬。
翠花接到暴增的訂單,也沒有慌張。
村民們今年種的辣椒肯定不少,她還能收購呢,蠶豆她繼續買荒地種唄。
李大娘今年的任務就重了,要做比去年四倍還多的豆瓣醬,翠花給了她臨時工和固定用工的招聘權力。
這豆瓣醬的食品安全問題最重要,大梨村的袁府,就成了主要的晾曬場。
每日的攪拌和晾曬這等活計,目前就只能委託給李大娘、張氏了,錢阿蘭這個三嫂也可以幫上忙。
眼下也是春耕時節,莊子裡滿得熱火朝天。
哪怕去年已經有好些人家種了辣椒,留了不少種子。
可今年,來大梨村袁府,訂購辣椒苗的卻更多了。
大夥覺得,他們府
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