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了一遍,今年就能愉快的休假啦!
休假後的忠勤伯,在臘月裡閒的發慌,還幫助媳婦兒做了上千斤的臘味。
今年給折騰出了一個新花樣,臘排骨香腸。
用醃製麻辣香腸的手法,醃製排骨肉,選的是精品肋排,保留排骨上的瘦肉,再砍成小孩兒手指頭長短,一截排骨一截腸。
這種放進小腸裡面臘出來的排骨,又比臘排骨多了一個風味。
是肉也能吃到骨,鹹香麻辣,勁道無敵,很是適合下酒!
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