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雖然現在已經有人開始製作鹹魚幹，可是想要製作出來那個東西不但有嚴格的季節限制。而且做成的鹹魚幹還乾硬難以入口。並且奇鹹。只能當作下餐的菜品，想當作主要食物來源那是不可能地。

唯有馬口鐵。馬口鐵上金屬錫所特有的保鮮作用，外加上高溫殺菌密封技術，才能徹底的解決海鮮地長時間儲存問題，並且還能基本上不改變海鮮地口感和營養價值。

並且，軍隊地長途遠徵，海軍的長途遠洋，都離不開馬口鐵罐頭地支援。

現在錦繡山莊所生產的那點錫全部都是從回收的舊銅錢裡面製取出來的，為了試驗製作馬口鐵，張金亮不知道溶化了多少銅錢才得到了幾百公斤高純度錫錠。

經過了無數次失敗，他也終於掌握了馬口鐵的製作工藝，實際上他以前的失敗主要怪罪於他對鐵板的處理工藝不過關，沒有找到合適的處理液。

在開始的時候，為了清除鐵板上汙漬，他用的是沙石帶水，然而鍍出來的成品很容易脫層，然後他試過木屑，糠皮等東西處理那塊已經被大型軋機壓榨的很薄的鐵皮，然而沒有一次成功的。

在這種情況下，他乾脆把手中的試驗停了下來，隨手把那塊鐵板扔到了一邊，扭頭鎖上門出去散心了。

直到幾天後，他再次開啟屋子的時候，他才發覺牆角堆積的各種廢料，已經都發出陣陣地臭氣了，他看了看已經有點生鏽的薄鐵板，隨手在地上抓起還在哪裡散發著熱量和臭氣的糠皮，使勁擦起了鐵皮，把竹跡擦掉。

已經發酵的糠皮帶有天然的弱酸性，擦掉鐵板上的鏽跡相對比較簡單。在他的學生再次生著火，化開錫錠以後，他把那塊用糠皮擦過並水洗過的鐵板扔進了錫液。

好多時候科學的進步在於偶然，也在於偶然之後的推斷分析，張金亮這次依然。當那塊被發來以後，完全凝固在鐵板上的金屬錫再也沒有發生過起皮或者掉落的現象。

發酵過後的糠皮上特有的微酸性的酵素徹底的清除了幹擾金屬錫附著在鐵板上的一切障礙，使張金亮的馬口鐵製作獲得了巨大的成功。

不過此時的馬口鐵錫層還厚薄不均勻，所有的鐵板也都不是象這塊一樣的乾淨，在知道如何讓金屬錫萬全的附著在鐵板上以後，張金亮再次改進了馬口鐵的製作工藝。

為了給所有的鐵板徹底的除鏽，張金亮先讓鐵板經過醋酸（實際上最好的還應該是稀硫酸），而後在經過加熱，加熱後的鐵板再次經過滾機，徹底碾碎鐵板上附著的氧化皮，最後再經過一次發酵的糠皮用徹底的清洗乾淨，完全浸放入流動的冷水內清洗掉鐵板上殘留的酸液備用。

最後再把鐵板浸入到盛有金屬錫液的鐵槽內進行鍍錫。

再後來，為了使鍍層均勻，在這個階段中的錫液上面覆蓋了一層半尺厚的大麻油，為地是讓鍍槽裡面拿出來的鐵板上多餘的錫液儘快的脫離鐵板。回到槽中，保證鐵板上不多帶過多的錫液。鐵板要在這個鍍槽內停留一個半小時左右，以便於讓錫液能夠均勻的覆蓋到鐵板上的每一處空間，每一個細小的縫隙。

後來再得到錫礦資源，馬口鐵大批次生產以後，又在這個程式後面又加了幾道工序，目的還是為了減少錫液地厚度，節省金屬錫的用量，主要的方法仍舊是把經過第一次鍍鍍錫的鐵板放入大麻油槽。在浸泡了大麻油後，放入細鍍槽，細鍍槽使用最高

高溫錫，目的就是降低錫層的厚度。脫去多餘的錫勻。

這個高純度錫槽在鍍過一萬張鐵板後，剩餘地金屬錫13倒入第一個鍍槽，而本鍍槽則新增新錫，在經過這道工序後讓馬口鐵板在空氣中冷卻。然後放入只有0層。

整個馬口鐵的鍍錫工藝是在生產過程中逐步完善，逐步發展地，當然到了更遠的後來，馬口鐵廠開始