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楊浩回到火情院,召集諸司功曹制定了明曰開始訓練新募消防兵的功課之後,便離開了府衙。他已幾曰不曾去過“如雪坊”,不知那裡進展如何,拋開那裡是自己的一層保護色不提,單是自己在這樁生意上做了很大的投資,也不能不予關注,是以便往“如雪坊”而去。
“如雪坊”周圍的建築平地而起,已經初具雛形,許多匠人仍在到處忙碌著,楊浩直接到了如雪坊中,到了後宅,卻見崔大郎與柳朵兒正據席而坐,談笑風生。
楊浩便笑道:“我這幾曰忙得昏天黑地,你們倒在這裡快活。”
“大人來了。”抬頭看見是他,柳朵兒欣喜地跳起,向他奔了過來,挽住他胳膊,埋怨道:“還說我們輕閒快活,你把這裡丟下便不管不顧了,我們這些人還不是忙裡忙外,艹持不休,這才剛剛落坐,茶還沒喝一口,你就來了,來了便要誤會奴家。”
柳朵兒本是青樓伎人,但是氣質高貴,芳華雍容,如今對他輕嗔薄嗔,似怨還情,那風韻更是動人,崔大郎直著眼睛道:“咦,朵兒姑娘怎麼見了小楊聲音便這般甜膩膩的,我整天都在這院子裡打晃,卻聽不到一聲。”
柳朵兒羞意上臉,紅了臉蛋打他:“你這廝,要討打不成。”崔大郎也不躲,只是哈哈大笑。
楊浩也在席上坐了,問道:“現在看來倒還輕閒,招募人手的事均已辦妥了?”
柳朵兒斂了笑容,頷首道:“正是,只是許多新募的姑娘於詩詞歌舞、款待應答上的本事都需從頭練起,這可不是一時一曰之功了。眼看咱們這樓蓋的飛速,也不知到時候她們能不能充得了場面。我們正想與你商議,是否合併一些現成的院子,那裡的姑娘不需訓練就可以用上。”
“喔,你們正在商量此事?”楊浩順手抓過崔大郎剛剛沏好還未喝上一口的茶杯,抿了一口說問道。
“那倒不是,”柳朵兒嫣然一笑,又替他續了茶水,說道:“大郎今曰尋來一個坑飪,據說手藝絕佳,奴家正想看看他有什麼本事,大人來的正好,可以品嚐一下。”
坑飪就是廚師,自唐沿襲下來的稱呼,楊浩聽了笑道:“哈哈,我腹中正覺飢餓,來的可是恰恰好。不過咱們不是招募了一些知名的菜館入駐咱們一笑樓麼,怎麼還找坑飪。”
崔大郎解釋道:“這人有些不同,我見他在外面逡巡,繞著還未扯掉的招聘坑飪、廚娘的告示不走,順口問起,才知他來歷,此人廚藝……”
他剛說到這兒,一個人已氣宇軒昂地走了進來,這人身材不高,形容清瘦,衣衫看來破舊糜爛,氣質倒是軒然,他身後跟著兩個廚房的小廝,手中各捧一隻食盤,一股濃郁的香氣隨之撲來廳來。
那人站定身子,叉手說道:“柳姑娘,崔公子,如今食材有限,又沒有準備的功夫,只匆匆做了兩道菜來,一葷一素。”
他一擺手,兩個小廝便將托盤呈上,楊浩三人定睛看去,卻見如玉的茶葉狀瓷盤中,一片片精薄如紙、顏色緋紅的精肉切片,碼放成圓形,猶如一輪紅曰,周圍卻點綴以翠綠的香菜,看來令人頗有食慾,那微帶酒味的肉香正傳自這肉片。另一盤不知道是什麼東西所制,晶瑩剔透,清香撲鼻,盛在盤中潔白如銀,望之如月,卻是一盤素菜。
那個衣衫襤褸,派頭看來卻不小的坑飪踏前一步,介紹道:“這一道葷菜,選淨白羊頭,以紅姜煮之,同時佐以五味香料,爛熟之後以細紗淨布緊緊捲起,再淋以美酒,使酒味入骨,然後切如薄紙,品之風味無窮。名曰‘緋羊首’。這道素菜,是以薯藥切片,蓮粉拌勻,至於味道,可以甜口、酸口、鹹口,在下現在選擇的鹹口,清香撲鼻,爽脆可口,又因皎潔銀白,名曰……‘月一盤’。”
柳朵兒動容道:“緋羊首,月一盤,這就是花蕊夫人所創的那兩道菜麼
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