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重要的一個環節。寬身窄口的杯子,特別容易凝聚香氣,讓葡萄酒表現出非常奔放的酒香來。波爾多紅酒杯,杯身較長,杯口較窄,酒的味道聚集於杯口。窄身窄口的設計,是為了讓酒的香氣不特別外放,可以表現出更多的細微變化。勃艮第紅酒杯,杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合把鼻子放進去聞香。”

“持杯該如何做呢?”亦天豪微笑著做了一個示範,卻見亦天豪伸出大拇指和食指、中指捏住杯座,異常的優雅,“這是最標準的姿勢,當然,你如果這麼拿著不習慣的話,用其他的方法給拿起來也行,但是切記,儘量不要直接握著杯肚,那樣雖然簡單,卻最不科學。”

佟瀟瀟不解道:“不就是端個酒杯麼,握著酒杯有什麼問題麼?”

“當然有問題,因為手掌的溫度會令杯中的酒開始升溫,會影響到紅酒的溫度。”

亦天豪又輕輕的將酒杯端起來之後微微的傾斜著,專注的看著,同時繼續道:“將酒杯在純白色的背景前傾斜45度,以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣,通常越濃厚的酒,酒緣越窄,越清淡或越老的酒,酒緣會越寬,紅酒尤為明顯。”

亦天豪又搖了搖酒杯,然後道:“酒在手中以後,為了增加酒與空氣的接觸面,充分散發它的香味,我們應該搖晃手中的酒杯,以與桌面平行的圈狀旋轉為原則。至於應該順時針還是逆時針,端看個人喜好習慣而定。搖杯後的葡萄酒會在酒杯的內璧留下一條條酒痕來,越密、越粗、越長、越持久,就代表酒含有越多酒精、甘油或是糖分,葡萄酒就越濃越甜美。”

亦天豪隨後將酒杯放在鼻子前面,輕輕的吸了口氣,解釋道:“重點分為濃度、品質和種類三方面。用以感受葡萄的香氣、濃郁度、細緻與否以及是否豐富多變。只要將酒杯靠近鼻端,將鼻端貼近杯口邊緣處緩慢吸氣即可。有時會同時出現水果香、花香及其他各種香氣,而這也正是葡萄酒迷人之處。”

亦天豪最後將酒輕輕的放在唇邊,輕輕的飲了一小口,卻並沒有立即嚥下,而是在嘴裡反覆的咀嚼了一下,然後嚥下,這才道:“入口不要馬上吞下,而是要味覺感受葡萄酒中的味道,酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆於口腔中進行攪動,好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後,就可以喝下葡萄酒。但品嚐並未結束,因為葡萄酒留下來的餘香具有永續性,這就是餘韻。”

“好了。”亦天豪放下酒杯,微笑道,“這就是品酒的一個套路,不過呢,實際上沒有必要照搬,無非就是喝酒嘛,每個人品酒也都有著不同的方式,因人而異的。”

亦天豪說完之後,卻見到佟瀟瀟正在目不轉睛的看著自己,禁不住的問道:“怎麼了?我臉上長花了麼?”

佟瀟瀟一臉幸福的笑道:“沒有啊,我只是覺得我的男人好棒,你剛剛在品酒的時候好優雅,就像是一個西方的紳士一樣,我好愛你。”

“哦?”亦天豪眼中帶著笑意,眨了眨眼睛,壞笑道,“愛可不是用嘴說出來的。”

亦天豪又眨了眨眼睛,將頭微微的向前湊了湊,小聲道:“愛是要做出來的.......。”

“愛是要做出來的......zuo愛......。”佟瀟瀟嘀咕了一句之後,瞬間明白亦天豪這句話的含義,臉上頓時一紅,嬌聲道,“你個大壞蛋,大色狼,大淫gun,滿腦袋都是那種思想。”

亦天豪哈哈大笑道:“難道你不想?”

“誰說我不想了?”佟瀟瀟媚眼如絲,嬌滴滴的道,“人家的身體不早就是你的了麼,隨時隨地都可以奉獻給你.....。”

看著佟瀟瀟這麼一副**蝕骨的樣子,亦天豪吞嚥著口水,喉嚨立刻開始乾渴了起來,下面也

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